2017年12月10日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
１２月１０日の日曜日です。

【本日のご予約状況】
カウンター３席のみ空きあり・テーブル席２席のみ空きあり
（１６時　時点の状況です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】


 

 

 

 

 

 

 

【奈良】　梅の宿　温　特別純米　　【日本酒度】＋２．２

料理に負けないどっしりとした味わい
飲み続けられるまろやかさ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク
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2017年12月9日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 本日の食材・旬のおすすめメニュー

土曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１２月９日の土曜日です。
今日は弁当の配達がありましたが、昨日の雪の影響で道路状況が悪く、
なかなか車が進みませんでした。
それにしても１月２月並みの寒さですね。
寒いの嫌いなので暖房マックスにしていますが、
さすがに今日は暖まるまでに時間がかかりました。

【ご予約状況】
本日は満席です。
（１６時　時点の状況です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】
のどぐろと下仁田ネギの七味焼き
せいこ蟹（ズワイ蟹のメス）
牡蠣と牛蒡の味噌煮
青森産　おこぜの唐揚げ
平田牧場　金華豚ロースのニンニク醤油焼き
積丹産　寒平目の薄造り
鱈白子の天ぷら
噴火湾　ハタハタの塩焼き
牡蠣フライ
鮟肝ポン酢
柔らかなまこ酢
岩内産　たちかま

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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2017年12月8日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
１２月８日の金曜日です。
空気はきりりと寒さを感じます。
午前中は綺麗に晴れ渡っていましたが、
午後から急に吹雪いて来ました。

【ご予約状況】
本日カウンター席余裕あり・テーブル席空きわずか
（１５時　時点の状況です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【岩手】　浜千鳥　特別純米　　【日本酒度】＋１

五味のバランスに優れ、滑らかな口当たり
味よしキレ良しのやや辛口酒
冷酒から上燗まで

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2017年12月7日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 本日の食材・旬のおすすめメニュー

からすみ完成＆木曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１２月６日の木曜日です。

先月から作り始めた自家製からすみが、
ようやく完成しました！
美味しそう～いや絶対上手いです。
美味しいお酒と是非ご賞味下さい！


 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

牡蠣と牛蒡の味噌煮
平牧金華豚ロースのニンニク醤油焼き
長崎産　ヤリイカのお造り
鱈白子の天ぷら
銀鱈の西京焼き
牡蠣フライ
鮟肝ぽん酢
柔らかなまこ酢
岩内産　たちかま

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2017年12月5日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒＆火曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１２月５日の火曜日です。
昨夜から降り続いた雪で辺り一面銀世界です。

本日はお席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【滋賀】　三千櫻　純米 　愛山ひやおろし　【日本酒度】－１

飽きの来ない味わいで淡麗甘口です
優しい甘味と綺麗な味わい

【火曜日のおすすめ】

福岡産　とらふぐの刺身
福岡産　とらふぐの唐揚げ
セイコ蟹（ズワイ蟹のメス）塩茹で
牡蠣と九条ネギの玉締め
長崎産　ヤリイカのお造り
鱈白子の天ぷら
銀鱈の西京焼き
牡蠣フライ
白魚と生のりのかき揚げ
鮟肝ぽん酢
柔らかなまこ酢

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
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定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2017年12月5日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 お知らせ

特製ばらちらし完売！

店主のくるぽんです。
１２月５日の火曜日です。

年末の特製ばらちらしですが、お蔭様で全て完売致しました！
限定個数に到達しましたので、締切日前ですが締め切らせて頂きます。
３０個限定とご案内しておりましたが、今年は３５個作る事になりました。
ご予約ありがとうございました。
大晦日頑張ります！

 

 

 

 

 

 

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〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2017年12月3日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 本日の食材・旬のおすすめメニュー

日曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１２月３日の日曜日です。

【日曜日のおすすめ】

福岡産　とらふぐの刺身
福岡産　とらふぐの唐揚げ
牡蠣と九条ネギの玉締め
海鮮茶碗蒸し
福岡産　ヤイトカツオのお造り
長崎産　ヤリイカのお造り
鱈白子の天ぷら
牡蠣フライ
白魚と生のりのかき揚げ
鮟肝ぽん酢
柔らかなまこ酢
銀杏の唐揚げ

【本日のご予約状況】
カウンター席空きわずか・テーブル席空きわずか

気を取り直して今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
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定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2017年12月3日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 お知らせ

お願い！

店主のくるぽんです
１２月３日の日曜日です。

昨日、残念な事に無断キャンセルがありました。
席だけのご予約ではなく、６０００円おまかせコース２名様でのご予約でした。

１８時３０分～１９時でご予約頂きましたが、
予約時間になっても来られませんでした。
電話番号は聞いていたので、何度か電話をしましたが、
一向に出る事もなく、留守番電話にもなりませんでした。
満席で断ってるお客様方もいて、食材も用意してるのに・・・。

４年近くやっていて無断キャンセル２件は少ないのかも知れませんが、
最近はキャンセルする事を悪いと思わない人も増えているそうです。
これはモラルとか倫理の問題だと思います。

お店を予約するのはお店との約束です。
コース料理の場合は特に、その為に食材を仕入れて仕込みしたり、
準備をして待っています。
やむを得ないキャンセルは別としても、
直前の連絡や無断でのキャンセルは店に迷惑がかかります。
絶対にやめて欲しいと思います。

旬采割烹　くるみ澤　　　　　　　　店主　楜澤裕司



 

 

 

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2017年12月2日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 お知らせ

日本酒入荷＆本日満席！

店主のくるぽんです。
１２月２日の土曜日です。
それにしても寒いですね。
今からこんなに寒くて１月２月はどうなるんでしょうか・・・。

本日は満席になります。
２０時以降にはお席も空いてくるかと思われます。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

寒くても、今日も元気営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【三重】　作　　雅の智　純米吟醸　　【日本酒度】非公開　やや辛口

作シリーズの代表銘柄です。
華やかな香りと上品な味わい。
柔らかく優しい口あたり、華やかで香味のバランスが良し。

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定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
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2017年12月1日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 楜澤 裕司 お知らせ

１２月定休日のお知らせと本日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１２月１日の金曜日です。
遂に１２月です・・・今年も残り１ヶ月。
今年まだ半年くらいしか経ってない様な感覚なんですが・・・。
時が経つのが本当に早く感じられる今日この頃です。

【本日のおすすめ】
せこ蟹（ずわい蟹のメス）
牡蠣と九条ネギの玉締め
鱈白子の天麩羅
銀鱈の山椒焼き
自家製　締めさば
鱈白子ポン酢
牡蠣フライ
白魚と生のりのかき揚げ
鮟肝ぽん酢
柔らかなまこ酢
銀杏の唐揚げ　　

本日まだお席に余裕がございます。
 今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

【１２月の定休日】
６日（水）・１３日（水）・２０日（水）・３０日（土）・３１日（日）
※２３日（土：祝日）と２７日（水）は通常営業致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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