ガラスシート

店主のくるぽんです。

23日と24日は定休日でした。
久々に2日間ゆっくりしようと思っていたのですが、書類整理やら買い物やら、
仕込みやら・・・やらなければならない事が山積みで。
そんな中、2日間かけて店内を使いやすい様に色々と配置変えしました。

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1番やりたかった、窓にガラスシートも貼りました。
窓からの景色が微妙で・・・向かいの赤い中華屋さんが派手派手で、
ずっと気になっていたので(笑)

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

 

 

銀杏

店主のくるぽんです。

朝晩もめっきり肌寒くなって来ました。もうすぐストーブの季節到来か・・・
秋は短いですが、秋の食材を堪能したいですね。

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銀杏は非常に季節感が強く、料理に一粒入っているだけでも秋を感じさせる
ことが出来る食材だと思っています。

銀杏の殻を割る作業と薄皮を剥く作業・・・ 食べるまで手間がかかるだけ
あって、 もちもちし て美味しく、栄養価も高いです。
そんな銀杏を「天然舞茸と新銀杏の天婦羅」「銀杏の唐揚げ」
「塩煎り銀杏」などに。
味覚の秋を満喫して頂きたいと思います。

ご来店お待ちしております。

<定休日のお知らせ>
23日(秋分の日)24日(水曜日)は、定休日になっております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
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秋の装い!

店主のくるぽんです。

もう秋と言う言葉がぴったりな今日この頃。
かまわぬのてぬぐいをタペストリー風に・・・目隠しを兼ねて。
今月は栗ですが、細タペストリー同様、季節によって替えて行こうと思っています。

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本日15日は敬老の日で祝日ですが、営業します。
ご来店お待ちしております。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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信州から・・・

店主のくるぽんです。

信州からお取り寄せの松茸舞茸に、シャインマスカットナガノパープル黄桃
味覚の秋です。
松茸と舞茸は土瓶蒸しに・・・美味し!
ご来店お待ちしております。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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中秋の名月!

店主のくるぽんです。

昨夜は中秋の名月でしたね。
仕事帰りにパチリ。
晴れていたせいか、明るくて月がハッキリ写ってました。
月を見て、しんみり・・・車を降りてからもしばらく眺めてた。
若い時は、月を見てもなんとも思わなかったのに、昨夜は妙にしみじみしてしまった・・・
歳をとったな(笑)

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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秋の細タペストリー

店主のくるぽんです。

遂に9月がやって来ました・・・夏ももう終わりです。
最近、日中は暑くても夜はヒンヤリで、もう秋ですね。。。
秋と言えば、月見。秋の夜長、中秋の名月を眺めながら、虫の音を肴に日本酒が
飲みたいですね^^

月うさぎ

 

 

 

 

 

 

 

秋の細タペストリーは、「月うさぎ」です。
寄り添って月を眺めている2匹のうさぎが、和やかな雰囲気を醸し出しています。
紫を基調とした空のグラデーションが美しく、お月見にぴったりなタペストリーと
なっています。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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9月定休日のお知らせ

店主のくるぽんです。
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子供達の夏休みも高校野球も終わり、空はめっきり高く、とんぼも飛んでいて、
もう秋を感じますね・・・秋刀魚がお美味しい季節到来です。

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<9月の定休日>
水曜日の3日・10日・17日・24日は定休日になります。
23日の火曜祝日はお休みですが、15日の月曜祝日は、営業致します。
ご来店お待ちしています。

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TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
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貸切日のお知らせ

店主のくるぽんです。

<貸切日のお知らせ>

※8月29日(金)
20時より貸切になっております。
17時30分より、19時30分までは、通常通り営業しております。
※8月30日(土)
終日貸切になっております。

※貸切について
通常の営業日及び定休日の貸切については、人数及びご予算によって、
応相談とさせて頂きます。

なお、通常営業日の昼の時間帯(11時~15時)での、ご宴会やご法要を、
6名様から、お一人5000円(飲み代別)以上にて承っております。
6名様以下でも、ご予算によっては、貸切可能ですので、お電話にて
お問い合わせ下さい。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
最近蒸してますね・・・お店でお客様は涼しそうですが、カウンターを挟んだ
調理場は暑くてぐったりです。。。

日本酒入荷しました !
倶知安町の純米吟醸酒「二世古」
二世古酒造【日本酒度】+3

彗星の軽快さが活きた、香り穏やかでキレイな酸味が特徴。
北海道を代表する一本になるかも。

このお酒、原料米に「彗星」という北海道酒造好適米を使っています。
そしてラベルは「赤」。
彗星55の「赤ラベル」!「赤い彗星」シャーーーッ!

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旬采割烹くるみ澤
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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
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お盆の営業時間のご案内

店主のくるぽんです。

札幌も暑い日が続いていて、お客様の飲むビールが
とっても美味しそうに見えるんだなぁ・・・と言う事で

<お盆の営業時間のご案内>です。

お盆も休まず営業致します。
お盆期間中の14日~17日は、営業時間が17時30分~21時30分までに
なります。

ご来店お待ちしております。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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