年内最終営業日!

店主のくるぽんです。
12月29日の金曜日です。

昨日の夕方に開店準備をしてして、
シャッターを開けていたら年配のご婦人から、
「すみません・・・失礼な事をお聞きしますが、
お店の名前なんて読むのかしら?ずっと気になってて・・・」
話しかけられました。
「くるみ澤です。そうですよね~読みづらいですよね・・・すみません」
「くるみ澤なのね~ありがとう~今度寄らせて頂くわ!」と言って帰られました。

先日も初めていらしたお客様から店名が解らず、
「くるけ眠」と見えたらしく、ネット検索したけど、
全然ヒットせず・・・中島公園・和食で検索したら、
やっと発見したとおっしゃってました。
「くるけ眠」は新しい読み方でしたね(笑)
に、に見えるらしいです。

読みづらい店名で本当に申し訳ありません!
もうこの際、「くるけぽ」でも「くるけ眠」でも何でも良いです。
気になって検索して頂いた方が記憶に残りますし、
覚えて頂くと言う意味では作戦成功です^^
でも合言葉は「く・る・け・ぽ」です!(笑)

 

 

 

 

 

本日、年内最終営業日です。
最高の笑顔で終われる様に、頑張ります!

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のご予約状況】
カウンター席満席・テーブル席空きわずか
(17時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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水曜営業!

店主のくるぽんです。
12月27日の水曜日です。
昨日からの雪が結構積もりましたね。
今日はあまり荒れません様に・・・。
本日は水曜日ですが、営業致します。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・テーブル席空きわずか

(14時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。


 

 

 

 

 

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
12月26日の火曜日です。
クリスマスも終わって、店内営業も残り4日です。
やり残しがない様に、全力で頑張ります!

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

【火曜日のおすすめ】
福岡産 フグのてっさ
福岡産 フグの唐揚げ
福岡産 穴子の天婦羅
長崎産 槍イカのお造り
牡蠣と牛蒡の味噌煮
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
福岡産 鯛のお造り
牡蠣フライ
鮟肝ぽん酢

【本日のご予約状況】
カウンター満席・テーブル席空きあり
(13時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
12月24日クリスマスイヴの日曜日です。
ホワイトクリスマスではなさそうですね;
道路状況が最悪です・・・足元に気をつけてお越し下さいませ。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日曜日のおすすめ】
せこ蟹(ズワイ蟹のメス)
牡蠣と牛蒡の味噌煮
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
活蛸の酒盗焼き
大牡蠣フライ
鮟肝ぽん酢
生海苔と白魚のかき揚げ

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【秋田】 雪の茅舎 純米吟醸   【日本酒度】+2

フルーティで優しく上品な甘味。
ふくよかで上品なのど越しと、
ほどよい香りが生きているお酒です。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&祝日営業!

店主のくるぽんです。
12月23日の祝日営業の土曜日です。

お客様方から、マスター・大将・楜澤さん・くるぽん・・・などと呼ばれていますが、
嫁さんも、ママ・女将・奥さん・くるみん・・・などと
色々な呼び方で呼ばれています。
そのくるみんが、木曜日からぎっくり腰で動けず、
店に出られる状態ではありません。
店内バタバタしていて、お客様方にはご迷惑をお掛けしております。
そんな訳で2人態勢ではありますが、
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・テーブル席満席です。
早い時間帯はご予約が重なっている為、
カウンター席のみ19時以降でご予約可能です。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【福井】 伝心 雪 純米吟醸   【日本酒度】+3.5

トロッとした舌触りがまろやかで心地よい、とても綺麗なお酒。
食中酒にピッタリです。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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年末年始のお知らせ!

店主のくるぽんです。
12月21日の木曜日です。
早いもので今年も残すところ後10日ほど。
でも、何だか師走感が全然ありません・・・自分だけかな?
全力で頑張ります!

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【年末年始の営業のご案内】

12/29(金) 年内最終営業日
12/30(土) 特製ばらちらし製作
12/31(日) 特製ばらちらし受け渡し
1/1(月)~1/5(金) お正月休み
1/6(土)~10(水) お弁当注文のみ受付 店舗営業はお休み
1/11(木) 通常営業

季節のお弁当-采華- 2100円

 

 

 

 

 

 

 

12月30日(土)~1月10日(水)まで、店舗営業はお休みになります。
11日(木)より通常営業致します。

※1月6日(土)・7日(日)・8日(月)・13日(土)・14日(日)は
お茶会の初釜用弁当のご注文で大変混み合っており、
空きわずかとなっております。
先着順で承っておりますが、配達数にも限りがある為、
ご希望の日時にお受け出来ない場合もございます。
まだご検討中の方は、注文個数はまだ未定でも日時が決まり次第、
早目にご注文を頂けると助かります。
宜しくお願い致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです
12月19日の火曜日です。
今日は息子の誕生日。
15歳か・・・若いって良いな!(笑)

【火曜日のおすすめ】
牡蠣と牛蒡の味噌煮
蛤と生若布のしゃぶしゃぶ
鱈の白子天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
鱈の白子ポン酢
小樽産 黒ガレイの薄造り
ボラの白子焼き 唐墨香煎
鮟肝ぽん酢
牡蠣フライ
生海苔と白魚のかき揚げ

【本日のご予約状況】
カウンター席テーブル席ともに空きわずか
(15時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【山口】 雁木 初しぼり 純米 無濾過生原酒   【日本酒度】+3

山田錦で仕込んだフレッシュな新酒
原酒らしくボリュームのある旨みが口いっぱいに広がります。
喉越しのキレも良い豊潤な辛口美酒です!

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
12月17日の日曜日です。

【本日のご予約状況】
カウンター席テーブル席ともに空きわずか
(16時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

【日曜日のおすすめ】
せいこ蟹(ズワイ蟹のメス)
牡蠣と牛蒡の味噌煮
蛤と生若布のしゃぶしゃぶ
寒さわらの柚香焼き
ボラの白子焼き 唐墨香煎
鱈の白子天婦羅
鱈の白子ぽん酢
大海老フライ
鮟肝ぽん酢
風呂吹き大根 胡麻ゆず味噌掛け

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
12月15日の金曜日です。

AIスピーカー(スマートスピーカー)が欲しいと思う今日この頃。
店で1人で仕込み中は、独り言のオンパレードなので、
是非話相手に欲しいな(笑)

【本日のご予約状況】
空きわずか
(14時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【新潟】 極上吉乃川  【日本酒度】+7

爽やかな香りとツルツルとした
透明感のある口当たり

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&木曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
12月14日の木曜日です。
今年も残すところ約半月です。
でも何だか全然師走っぽさがありません。
年々そんな感じがします。
昨日、大丸にお歳暮を買いに行きましたが、
激混みで待ち時間が半端なかったですね。
その時だけは年末を意識しましたけど;

【本日のご予約状況】
カウンター席満席・テーブル席空きあり

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
せいこ蟹(ズワイ蟹のメス)
牡蠣と牛蒡の味噌煮
蛤と生若布のしゃぶしゃぶ
ボラの白子焼き 唐墨香煎
鱈の白子天婦羅
鱈の白子ぽん酢
三元豚の角煮 じゃが芋餡掛け
鮟肝ぽん酢
柔らかなまこ酢
風呂吹き大根 胡麻ゆず味噌掛けハタハタのプチプチ春巻き

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【石川】 天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造  【日本酒度】+6

どっしりと筋の通った米の旨味
新鮮な香味が特徴

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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