お知らせ

【通常営業のお知らせ】
旬采割烹くるみ澤をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
現在は、通常営業(17時~22時30分)となっております。

当店は完全予約制ではありませんが、出来るだけご来店前にお電話をお願い致します。
状況によっては、ご予約無しのお客様はお断りする場合がございますのでご了承下さいませ。

【キタラコンサートホールのコンサート終了後にご来店予定のお客様へ】
21時30分以降でお客様がいらっしゃらない場合、閉店する場合がございますので、
ご利用予定のお客様はご予約をお願い致します。
なお、同時間帯のご予約は3組様までとなります。ご予約なしの場合、お断りする事がございますのでご了承ください。

【香水についてのお願い】
和食の持つ繊細な香りを四季を通じ楽しんで頂きたいと考えております。
その為香水をつけた状態で御来店されますと、小さい店ですので『香水の匂い』が客席中に広がりお食事をご堪能頂いている他のお客様のご迷惑となる事はもちろん、頭痛や吐き気・味覚や体調にまで影響してしまう場合もございます。
料理の香りを損なう事は非常に深刻な問題ですので『香水をつけてのご来店は極力お控え下さい』
お料理の香りまで最大限楽しんで下さいます様皆様のご理解ご協力をお願いしております。より美味しく和食をご堪能頂けます様に・・・。

旬采割烹くるみ澤 店主 楜澤 裕司

中島公園にある気になる料理屋

店内はジャズが流れ「和モダン」な造りです。
カウンター席は盛り付けから包丁裁きまで余すことなく見ることができ妥協が許せません。

食材は各地の旨いものを取り寄せ、百合根や長芋等、多くの野菜は私の出身である十勝産を使っています。
定番の逸品から旬の逸品までご用意してお待ちしております。

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