お造り・酒の肴・焼き物など、店主が腕によりをかけた逸品が取り揃えられています。

ちょっとずついろいろな料理をお召し上がりください。

※メニュー価格は、すべて税抜きで別途消費税がかかります。

 

くるみ澤の逸品

	刺身盛り合わせ（おまかせ） 　　鮮魚の盛り合わせ！	1800円
	熊本産　馬刺し（霜降り）	1600円
	熊本産　馬刺し（赤身）	1100円
	くじらのハツ刺し 　　コリコリしていてコクあり！　癖になる食感	1080円

 

酒の肴

	たらば蟹の内子の塩辛 　　「たらば蟹」の内子を塩漬けにした珍味中の珍味！	1200円
	このわた 　　なまこの内臓の塩辛　最高の珍味です！	1200円
	かつおの酒盗とクリームチーズ 　　相性抜群！	700円
	漬物盛り合わせ	700円
	いぶりがっことチーズ 　　この組み合わせは　もはや定番！	580円
	もずく酢	480円
	カリカリじゃこネギ冷奴	480円
	自家製ネギ味噌きゅうり添え	400円

 

揚蒸焼物

	平田牧場　三元豚とんかつ	900円
	平田牧場　三元豚炙り焼き	900円
	ツブときのこのアヒージョ	900円
	百合根まんじゅう　葛あんかけ 　　ゆりねの自然な甘味ともっちり食感が最高です！	800円
	ズワイ蟹のクリームコロッケ 　　熱々とろとろソースが決めて！	800円
	サクサク鶏の香味ソースがけ 　　揚げた知床鶏と山椒を効かせた香味ソースで！	800円
	茄子とモッツアレラチーズの揚げ出し  　　和洋のコラボが見事にマッチ！	780円
	海老とニラの春巻き（2個）	680円
	出汁まき玉子 　　自慢の逸品です！	680円
	揚げ出し豆腐	580円
	揚げ百合根と塩昆布 　　ほくほく感と塩味が絶妙！	580円
	十勝長芋の唐揚げ　トリュフ塩掛け 　　ほくほくの長芋にトリュフの香りがたまらない　長芋のフライドポテトです！	500円

サラダ

	赤と緑のサラダ  　　赤大根・二十日大根・ルッコラ・豆苗・オニオンフライをトッピングしたサラダ！	780円
	新玉ねぎと桜エビのサラダ 　　サクッと揚げた桜エビ　ピリ辛い柚子胡椒のドレッシングで！	780円

 

お食事

	三元豚の豚丼 　　コクと香ばしさ、十勝出身の店主自慢の豚丼です！	900円
	三元豚の豚丼(小)	600円
	冷たい茶そば	680円
	おにぎり(ちりめん山椒)	300円
	おにぎり(梅・鮭・おかか)	280円
	焼きおにぎり	280円
	ご飯	200円

 

デザート

	自家製黒ごまアイス	350円
	今月の自家製シャーベット	350円

 

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