お造り・酒の肴・焼き物など、店主が腕によりをかけた逸品が取り揃えられています。
ちょっとずついろいろな料理をお召し上がりください。
※メニュー価格は、すべて税込価格です。
くるみ澤の逸品
| 刺身盛り合わせ（4～５種おまかせ） 鮮魚の盛り合わせ！ |
1980円 | |
| 刺身盛り合わせ（3種おまかせ） | 1380円 | |
| 熊本産 馬刺し（霜降り） | 1800円 | |
| 熊本産 馬刺し（赤身） | 1400円 | |
| くじらのレバ刺し |
1600円 | |
| くじらのハツ刺し コリコリしていてコクあり！ 癖になる食感 |
1400円 |
酒の肴
| からすみと大根 | 1680円 | |
| 能登のこのわた | 1000円 | |
| タラバ蟹内子 | 980円 | |
| さばのへしこ | 880円 | |
| 自家製 辛子明太子 | 780円 | |
| 畳いわしときゅうり 葱味噌添え | 780円 | |
| いぶりがっことチーズ この組み合わせは もはや定番！ |
600円 | |
| イカの三升漬け | 580円 |
揚蒸焼物
出汁巻き玉子
百合根まんじゅう 葛あんかけ
| 野菜天ぷら盛り合わせ | 1500円 | |
| 平田牧場 ポークステーキ生胡椒仕立て | 980円 | |
| 百合根まんじゅう 葛あんかけ ゆりねの自然な甘味ともっちり食感が最高です！ |
880円 | |
| せせりと揚茄子の香味ソースがけ | 880円 | |
| 知床鶏の自然塩焼き | 880円 | |
| 蓮根まんじゅうの揚げ出し | 780円 | |
| パリパリ湯葉のブルーチーズ焼き | 850円 | |
| 出汁まき玉子 自慢の逸品です！ |
750円 | |
| 揚げ百合根と塩昆布 ほくほく感と塩味が絶妙！ |
680円 | |
| 長芋の唐揚げ トリュフ塩掛け | 580円 | |
| ズワイ蟹のクリームコロッケ | 480円 |
サラダ
| ブロッコリーと海老のアンチョビオイル | 850円 | |
| 新玉葱とシラスのカリカリサラダ | 780円 |
お食事
| 三元豚の豚丼 コクと香ばしさ、十勝出身の店主自慢の豚丼です！ |
980円 | |
| 三元豚の豚丼(小) | 680円 | |
| 明太子の出汁茶漬け | 700円 | |
| 冷やし稲庭うどん | 680円 | |
| おにぎり(鮭・おかか) | 300円 | |
| ご飯 | 200円 |
デザート
| 自家製濃厚ほうじ茶アイス | 380円 | |
| 酒粕のアイス | 380円 | |
| ２種類盛りアイス | 500円 |
ご予約・お問い合わせを受け付けております。011-596-7557お電話受付 10:00 〜 22:30（毎週水曜・祝日定休）