お造り・酒の肴・焼き物など、店主が腕によりをかけた逸品が取り揃えられています。
ちょっとずついろいろな料理をお召し上がりください。
※メニュー価格は、すべて税抜きで別途消費税がかかります。
くるみ澤の逸品
| 刺身盛り合わせ（おまかせ） 鮮魚の盛り合わせ！ |
1800円 | |
| 熊本産 馬刺し（霜降り） | 1600円 | |
| 熊本産 馬刺し（赤身） | 1100円 | |
| くじらのレバ刺し |
1280円 | |
| くじらのハツ刺し コリコリしていてコクあり！ 癖になる食感 |
1080円 | |
| エゾ鹿ロース肉のたたき |
950円 |
酒の肴
かつおの酒盗とクリームチーズ・・700円
| 自家製からすみと大根 |
1400円 | |
| かつおの酒盗とクリームチーズ 相性抜群！ |
700円 | |
| 漬物盛り合わせ | 700円 | |
| いぶりがっことチーズ この組み合わせは もはや定番！ |
580円 | |
| カリカリじゃこネギ冷奴 |
480円 | |
| 自家製ネギ味噌きゅうり添え | 400円 |
揚蒸焼物
出汁巻き玉子
百合根まんじゅう 葛あんかけ
| 平田牧場 三元豚とんかつ | 900円 | |
| 平田牧場 三元豚炙り焼き | 900円 | |
| ツブときのこのアヒージョ | 900円 | |
| 百合根まんじゅう 葛あんかけ ゆりねの自然な甘味ともっちり食感が最高です！ |
800円 | |
| せせりの唐揚げ 土佐酢添え | 700円 | |
| 出汁まき玉子 自慢の逸品です！ |
680円 | |
| 揚げ出し豆腐 |
580円 | |
| 揚げ百合根と塩昆布 ほくほく感と塩味が絶妙！ |
580円 | |
| 十勝長芋の唐揚げ トリュフ塩掛け ほくほくの長芋にトリュフの香りがたまらない 長芋のフライドポテトです！ |
500円 | |
| ズワイ蟹のクリームコロッケ | 480円 |
サラダ
| 旬野菜のカリカリサラダ | 780円 | |
| 揚ごぼうのポテトサラダ | 680円 |
お食事
| 三元豚の豚丼 コクと香ばしさ、十勝出身の店主自慢の豚丼です！ |
900円 | |
| 三元豚の豚丼(小) | 600円 | |
| 冷たい茶そば | 680円 | |
| おにぎり(ちりめん山椒) | 300円 | |
| おにぎり(梅・鮭・おかか) | 280円 | |
| 焼きおにぎり | 280円 | |
| ご飯 | 200円 |
デザート
| 自家製ピーナツアイス | 350円 |
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