店主のくるぽんです。5月21日の土曜日です。 当店の人気メニューの一つ【ゆりね饅頭　葛餡掛け】昨日も4名でご来店されたお客様が、一人一つずつご注文されていました。嬉しい限りです！まだ食べた事が無いお客様は是非ご賞味下 […]

店主のくるぽんです。5月12日の木曜日です。 5月8日（日）～11日（水）までお休みを頂きました。8日から2泊3日で山梨県甲府市へ。この春、娘が大学を卒業。就職して関東を希望していましたが、甲府へ配属となりました。若干関 […]

店主のくるぽんです。4月7日の木曜日です。 昨日の定休日に日高町のアスパラ農家さんへお邪魔して来ました。大きなアスパラです！！途中で「天然のふきのとう」の収穫もしました（笑）「ヒトビロ」を探したけど残念ながらありませんで […]

店主のくるぽんです。3月11日の金曜日です。 ここ最近気温が高く、中島公園の中も雪解けが進んでいて足元が悪くグチャグチャですが、春らしい気候に気分も軽くなります。コロナ禍でさえ無ければ言う事なしなんですけど・・・。 本日 […]

店主のくる ぽんです。12月18日の土曜日です。 札幌の１日で55㎝の積雪は記録的だとか。昨日の店頭と駐車場の雪かきでお疲れ気味です。予想外にずっしりと重い雪。今日も朝から雪かきに追われ・・・体力のなさを痛感しました。 […]

店主のくるぽんです。11月11日の木曜日です。今日はポッキー＆プリッツの日だそうです。もう何年？いや何十年もポッキーもプリッツも食べてませんが、日付を見てふと思い出しました（笑） 札幌コンサートホール「キタラ」終了後の2 […]

店主のくるぽんです。 ３月５日の金曜日です。 それにしても暖かい。 一気に暖かくなると雪解けが進みますが道路状況が最悪。 暖かくなるのは嬉しいけど・・・。 最近の店内のテーブル配置はこんな感じです。 その日の予約状況を見 […]

店主のくるぽんです。 ２月２５日の木曜日です。 ２３日と２４日と連休し、必死に確定申告と こんな本を読んでました！ 先週、本屋に行ったら目的の本より こっちの方が面白そうだったので買っちゃいました（笑） 【このミステリー […]

店主のくるぽんです。 １２月４日の金曜日です。 ボラの卵巣が入荷しました。 からすみ作りのスタートです。 最初に血管の血をスプーンと針で丁寧に取り除き、 その後、塩締めします。 綺麗な飴色になるまで少々お待ち下さい。 金 […]