店主のくるぽんです。4月29日祝日の火曜日です。 雨の札幌です。この時期に5度って・・・・。それにしても寒いです。 4月の営業も今日が最終日です。明日30日（水）は定休日となっております。 火曜日のおすすめ！ 【本日のご […]
本日の食材・旬のおすすめメニュー
店主のくるぽんです。4月11日の金曜日です。 だいぶ暖かくなって来ましたね。春の食材も揃いつつあります。 金曜日のおすすめ！ 【本日のご予約状況】本日、お席残りわずかです。（14時 時点の情報です。）※17時台のテーブル […]
店主のくるぽんです。3月6日の木曜日です。 3月に入り細タペストリーが筍に変わったのですが、今が旬の筍が高い・・・orz中国産は使いたくない。その中国産でも例年の1.5倍～2倍ほどする。国産はと言うと、札幌の市場では見か […]
店主のくるぽんです。1月24日の金曜日です。 火曜日の営業終了後、賄いを食べ終わった頃、ドアを引っ張る音が何度かあり、その後ノックして来たので、常連さんでも来たのかと思いドアを開けると、若い中国人カップルが、「2名」って […]
店主のくるぽんです。12月5日の木曜日です。 昨日、年末年始の営業に使う物を買い出しに札駅前と大通に行って来ました。だいたいの買い物を終え、ちょっと休憩でカフェに入りましたが、後ろの席の老夫婦がショウノウ（ナフタリン）臭 […]
店主のくるぽんです。11月23日の祝日の土曜日です。 長崎産のクエが入荷しました。お造りでのご提供です。 本日キャンセルがあった為、お席ございます！ 今日は祝日で市場も休みの為、昨日のうちに仕入れと仕込みをほぼ済ませてい […]
店主のくるぽんです。11月16日の土曜日です。 福井産の香箱蟹（ズワイ蟹メス）登場しております。 土曜日のおすすめ！漁期間も短め、少量入荷なので取り置きのご予約も可能ですが、入荷が無い日もありますのでお問い合わせください […]
店主のくるぽんです。11月7日の木曜日です。 昨日は定休日でしたが、大量弁当の地方配達があり喜茂別まで運んで来ました。雪予報も出ていたので、早々とタイヤ交換も済ませ準備万端！午前中の配達だったので中山峠付近はちらほら降っ […]
店主のくるぽんです。10月27日の日曜日です。 新メニュー登場です！ 【ナッツ入り菊菜とマッシュルームのサラダ】菊菜って何ですか？って聞かれます。主に関西で使われている春菊の別名で、冬に出荷される春菊です。特製自家製ドレ […]
店主のくるぽんです。10月25日の金曜日です。 10月でも日中はまだまだ暖かい日が続いていますが、朝晩はすっかり寒くなりました。雪虫も飛び始め、紅葉もだいぶ進んでいますね。食材も秋へと変化して来ています。金曜日のおすすめ […]