日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
７月１０日の快晴の金曜日です。
「Go To キャンペーン」
金沢と札幌間はあるのかな？
娘の夏休みの帰省時に使いたいなと思っていますが、
さてどうなるやら・・・。
現在、席数を減らしての営業となっております。
ご来店予定のお客様はお電話にて
ご連絡をお願い致します。
【日本酒入荷しました】
【島根】環日本海 純米原酒 【日本酒度】＋１５
超辛口のキレの良さの中に
原酒のコクと濃醇な米の旨味を楽しめます。
新メニュー！
店主のくるぽんです。
７月５日の日曜日です。
金曜日に無断キャンセルがありました。
「何時から営業ですか？」と聞いて来て
１７時４５分で予約したけど、待っても来ない・・・
時間を間違えたのかと思い席を確保した状態で
待ちましたが結局来ませんでした。
声の感じでは年配の感じだったけれど、
常識のない大人の方だった様です 💢
現在、席数を減らしての営業となっております。
今時期の無断キャンセルは本当に辛いです；
ご来店予定のお客様はお電話にて
ご連絡をお願い致します。
少しづつ新メニューが登場しています。
【せせりと水茄子の香味ソースがけ】
大人気の鶏せせりの唐揚げに水茄子を加えて
夏バージョンでのご提供です。
７月定休日のお知らせ！
店主のくるぽんです。
７月３日の金曜日です。
先月末に、1人の若者が来店しました。
歳の頃は２０代中くらいでしょうか。
メニューを見て、頼んだのは豚丼のみ。
「お飲み物は何になさいますか？」と聞いたら、
「お冷で」って・・・。
結局、入店から退店まで約１５分くらいで、
豚丼完食まで５分もかからない早さ。
うち食堂じゃないんですけど（笑）
お客様に良く、高そうなイメージとか
入りづらい店構えって言われてます。
店名「旬采割烹くるみ澤」や雰囲気見たら
何となく判ると思うんですけど。
いったいどんな店だと思ってたのでしょうか？
逆に勇気あるな～と感心（笑）
多分、もう来ないと思うけど・・・次回は
ちゃんと飲んで色々食べて行ってくれる事を
期待したいと思います。
席数減らして営業してますので、
ご来店前にご予約をお願い致します。
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【７月定休日のお知らせ】
１日（水）・８日（水）・１５日（水）・２１日（火）・２９日（水）
※２２日（水）は祝日の前日なので臨時営業します。
２１日（火）が振替の定休日となりますのでご了承下さい。
なお、２３日（木）と２４日（金）は祝日ですが営業致します。
その他、変更があれば再度こちらにてお知らせします。
日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
６月２７日の土曜日です。
【本日のご予約状況】
本日は終日満席となっております。
平日はまだまだですが、
週末は混み合う事が多くなって来ております。
席数を減らして営業しておりますので、
ご予約をお願い致します。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【神奈川】残草蓬莱 純米吟醸原酒QUEEEN 【日本酒度】－１０
綺麗な酒質で軽快な口当たりながら旨味あり。
しっかりとした高めの酸がアクセントになっています。
こちらはメニューには載せてませんが、
前回入荷の純米吟醸火入れとは全く異なる味わいです。
是非、飲み比べて見て下さい。
日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
６月２３日の火曜日です。
日本酒のメニュー表を少し変更しています。
使用米や酸度、アルコール度数、精米歩合、
おすすめの温度帯などを表記しました。
お酒選びの参考になれば幸いです。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【福岡】三井の寿 麗吟 純米吟醸 【日本酒度】＋３
綺麗な吟醸香と優しい口当たり。
和食全般に合います。
日本酒入荷＆本日満席！
店主のくるぽんです。
６月２０日の土曜日です。
営業関係の電話が多く来ますが、
特に多いのがNTTの代理店で、
電話代やネット関係が安くなります～とか、
断っても断っても色々な代理店から来ます。
最近はフードデリバリーや弁当配達業者からの勧誘電話。
しかも営業前の忙しい時間にかけて来る・・・。
酷い時には営業中にも；
フードデリバリーなどの飲食店に関係してる業者なら、
飲食店の営業時間とか営業前の忙しさを
ちゃんと理解して欲しいものです。
お客様からの電話ならいつでも大歓迎ですので
ご予約の電話お待ちしております！
【本日のご予約状況】
早い時間帯は満席になっております。
ご来店予定のお客様はお電話にてご確認下さい。
【福井】早瀬浦 純米吟醸 【日本酒度】＋4.5
高精米向きの繊細な味わいの酒米で醸された
柔らかでフルーティーな純米吟醸。
日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
６月１６日の火曜日です。
先日、風呂上りに髪が濡れた状態で座っていると、
「お父さん、やべ～そんなにおでこ広かったっけ？
ハゲじゃね？」と息子から容赦ない言葉。
年齢的に自分がイメージしてた状態より
髪も頑張ってると思うけどちょっと悔しくて
「父方も母方もハゲの家系だからお前もハゲるよ！」と
言ってやりました(^^;)
「今から育毛剤使ったらハゲないかな？」・・・と
６ミリの坊主頭で真剣に悩んでいました（笑）
息子よ頑張れ～！！
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
（席数を減らして営業しておりますので、
ご来店の際はお電話にてご連絡下さい。）
【日本酒入荷しました】
【三重】るみ子の酒 特別純米 酒本商店特別限定
【日本酒度】＋６
７号酵母による穏やかな香り
２５ＢＹならではの熟成による旨味が抜群です。
熱燗での旨味とキレは文句なし！
日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
６月１３日の暑い土曜日です。
本日はテーブル席満席・カウンター席（２～３席のみ）空きあり
席数を減らして営業しておりますので、
ご来店予定のお客様はご予約をお願い致します。
【ご予約時間についてのお願い】
ご予約時間はお客様とお店との約束の時間です。
ご予約時間が重ならない様に
出来るだけ調整して頂いてるにも関わらず
なぜか皆さん同じ時間にご来店される事があります。
実はこれ結構ある事なんです。
６時予約・・・６時３０分
６時１５分予約・・・６時３０分
６時３０分予約・・・６時３０分
７時予約・・・６時３０分
見事に皆さん６時３０分にご来店・・・
こうなるともう大変です。
約束の時間は守って頂きます様お願い致します。
【日本酒入荷しました】
【高知】久礼 特別純米生酒 【日本酒度】＋１２
旨味が辛さに引っ張られるだけでなく
しっかりと幅をもたせながら
香りとバランスも絶妙に活かされています。
爽快感のある超旨辛口の夏酒
度数高めでロックも旨い！
木曜日のおすすめ！
店主のくるぽんです。
６月１１日の木曜日です。
現在、座席数を減らし間隔をあけてご案内しております。
テーブル席ではソーシャルディスタンス対策として、
向かい合わせにならない様に斜めにセッティングしておりますが、
ほとんどのお客様が向かいに配置し直して
向かい合わせで座ります（笑）
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
※誠に勝手ながら、
明日６月１２日（金）は終日貸切営業となります。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。
日本酒入荷！
店主のくるぽんです。
６月４日の木曜日です。
アベノマスク！
家の方にはすでに２週間程前に届いていましたが、
なぜか店の方にも届きました。
店や会社にも配ってるって事ですよね？
全部で計４枚になりました～！
娘に送るかな（笑）
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【神奈川】残草蓬莱 純米吟醸火入れ 【日本酒度】＋５
綺麗な余韻で飲み心地良し
味の膨らみと酸を伴ったキレ