日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
7月10日の快晴の金曜日です。

「Go To キャンペーン」
金沢と札幌間はあるのかな?
娘の夏休みの帰省時に使いたいなと思っていますが、
さてどうなるやら・・・。

現在、席数を減らしての営業となっております。
ご来店予定のお客様はお電話にて
ご連絡をお願い致します。

【日本酒入荷しました】

【島根】環日本海 純米原酒 【日本酒度】+15

超辛口のキレの良さの中に
原酒のコクと濃醇な米の旨味を楽しめます。

新メニュー!

店主のくるぽんです。
7月5日の日曜日です。

金曜日に無断キャンセルがありました。
「何時から営業ですか?」と聞いて来て
17時45分で予約したけど、待っても来ない・・・
時間を間違えたのかと思い席を確保した状態で
待ちましたが結局来ませんでした。
声の感じでは年配の感じだったけれど、
常識のない大人の方だった様です 💢

現在、席数を減らしての営業となっております。
今時期の無断キャンセルは本当に辛いです;
ご来店予定のお客様はお電話にて
ご連絡をお願い致します。

少しづつ新メニューが登場しています。
【せせりと水茄子の香味ソースがけ】
大人気の鶏せせりの唐揚げに水茄子を加えて
夏バージョンでのご提供です。

 

7月定休日のお知らせ!

店主のくるぽんです。
7月3日の金曜日です。

先月末に、1人の若者が来店しました。
歳の頃は20代中くらいでしょうか。
メニューを見て、頼んだのは豚丼のみ。
「お飲み物は何になさいますか?」と聞いたら、
「お冷で」って・・・。
結局、入店から退店まで約15分くらいで、
豚丼完食まで5分もかからない早さ。
うち食堂じゃないんですけど(笑)
お客様に良く、高そうなイメージとか
入りづらい店構えって言われてます。
店名「旬采割烹くるみ澤」や雰囲気見たら
何となく判ると思うんですけど。
いったいどんな店だと思ってたのでしょうか?
逆に勇気あるな~と感心(笑)
多分、もう来ないと思うけど・・・次回は
ちゃんと飲んで色々食べて行ってくれる事を
期待したいと思います。

席数減らして営業してますので、
ご来店前にご予約をお願い致します。
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【7月定休日のお知らせ】
1日(水)・8日(水)・15日(水)・21日(火)・29日(水)
※22日(水)は祝日の前日なので臨時営業します。
21日(火)が振替の定休日となりますのでご了承下さい。
なお、23日(木)と24日(金)は祝日ですが営業致します。

その他、変更があれば再度こちらにてお知らせします。

 

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
6月27日の土曜日です。

【本日のご予約状況】
本日は終日満席となっております。

平日はまだまだですが、
週末は混み合う事が多くなって来ております。
席数を減らして営業しておりますので、
ご予約をお願い致します。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


【日本酒入荷しました】

【神奈川】残草蓬莱 純米吟醸原酒QUEEEN 【日本酒度】-10
綺麗な酒質で軽快な口当たりながら旨味あり。
しっかりとした高めの酸がアクセントになっています。

こちらはメニューには載せてませんが、
前回入荷の純米吟醸火入れとは全く異なる味わいです。
是非、飲み比べて見て下さい。

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
6月23日の火曜日です。

日本酒のメニュー表を少し変更しています。
使用米や酸度、アルコール度数、精米歩合、
おすすめの温度帯などを表記しました。
お酒選びの参考になれば幸いです。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【福岡】三井の寿 麗吟 純米吟醸 【日本酒度】+3
綺麗な吟醸香と優しい口当たり。
和食全般に合います。

日本酒入荷&本日満席!

店主のくるぽんです。
6月20日の土曜日です。

営業関係の電話が多く来ますが、
特に多いのがNTTの代理店で、
電話代やネット関係が安くなります~とか、
断っても断っても色々な代理店から来ます。
最近はフードデリバリーや弁当配達業者からの勧誘電話。
しかも営業前の忙しい時間にかけて来る・・・。
酷い時には営業中にも;
フードデリバリーなどの飲食店に関係してる業者なら、
飲食店の営業時間とか営業前の忙しさを
ちゃんと理解して欲しいものです。
お客様からの電話ならいつでも大歓迎ですので
ご予約の電話お待ちしております!

【本日のご予約状況】
早い時間帯は満席になっております。
ご来店予定のお客様はお電話にてご確認下さい。

【福井】早瀬浦 純米吟醸 【日本酒度】+4.5

高精米向きの繊細な味わいの酒米で醸された
柔らかでフルーティーな純米吟醸。

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
6月16日の火曜日です。

先日、風呂上りに髪が濡れた状態で座っていると、
「お父さん、やべ~そんなにおでこ広かったっけ?
ハゲじゃね?」と息子から容赦ない言葉。
年齢的に自分がイメージしてた状態より
髪も頑張ってると思うけどちょっと悔しくて
「父方も母方もハゲの家系だからお前もハゲるよ!」
言ってやりました(^^;)
「今から育毛剤使ったらハゲないかな?」・・・と
6ミリの坊主頭で真剣に悩んでいました(笑)
息子よ頑張れ~!!

今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
(席数を減らして営業しておりますので、
ご来店の際はお電話にてご連絡下さい。)

【日本酒入荷しました】

【三重】るみ子の酒 特別純米 酒本商店特別限定 

【日本酒度】+6
7号酵母による穏やかな香り
25BYならではの熟成による旨味が抜群です。
熱燗での旨味とキレは文句なし!

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
6月13日の暑い土曜日です。

本日はテーブル席満席・カウンター席(2~3席のみ)空きあり
席数を減らして営業しておりますので、
ご来店予定のお客様はご予約をお願い致します。

【ご予約時間についてのお願い】
ご予約時間はお客様とお店との約束の時間です。

ご予約時間が重ならない様に
出来るだけ調整して頂いてるにも関わらず
なぜか皆さん同じ時間にご来店される事があります。
実はこれ結構ある事なんです。

6時予約・・・6時30分
6時15分予約・・・6時30分
6時30分予約・・・6時30分
7時予約・・・6時30分

見事に皆さん6時30分にご来店・・・
こうなるともう大変です。
約束の時間は守って頂きます様お願い致します。

【日本酒入荷しました】

【高知】久礼 特別純米生酒 【日本酒度】+12

旨味が辛さに引っ張られるだけでなく
しっかりと幅をもたせながら
香りとバランスも絶妙に活かされています。

爽快感のある超旨辛口の夏酒
度数高めでロックも旨い!

 

木曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
6月11日の木曜日です。

現在、座席数を減らし間隔をあけてご案内しております。
テーブル席ではソーシャルディスタンス対策として、
向かい合わせにならない様に斜めにセッティングしておりますが、
ほとんどのお客様が向かいに配置し直して
向かい合わせで座ります(笑)

木曜日のおすすめ!

今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

※誠に勝手ながら、
明日6月12日(金)は終日貸切営業となります。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

 

 

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
6月4日の木曜日です。

アベノマスク!
家の方にはすでに2週間程前に届いていましたが、
なぜか店の方にも届きました。
店や会社にも配ってるって事ですよね?
全部で計4枚になりました~!
娘に送るかな(笑)

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【神奈川】残草蓬莱 純米吟醸火入れ 【日本酒度】+5
綺麗な余韻で飲み心地良し
味の膨らみと酸を伴ったキレ