中島公園にひっそり佇む割烹料理屋。大胆かつ繊細な旬の香りをお楽しみ下さい。
店主のくるぽんです。
５月１３日の木曜日です。
営業自粛から１週間・・・。
途中、以前からご予約頂いていたオードブルを作ったり、
打ち合わせで２回程店に行っただけですが、
店の前の八重桜が満開なのに
今年はあまり見ないうちに散ってしまいそうです。
店の営業再開時に体力がないと困るので
今日の午前中に近所の月寒公園へ
公園ウォーキングに行って来ました。
３８００歩ほど・・・公園ウォーキングの達人からしたら、
鼻で笑われそうな歩数ですけど（笑）
結構アップダウンがあるので
思ったよりキツかった～何日続くかな。。。
【営業自粛延長のお知らせ】
旬采割烹くるみ澤をご利用頂き誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染拡大を抑え込むため
５月１２日から～５月３１日まで
「まん延防止等重点措置」による酒類の提供自粛要請が出た為、
感染者拡大の状況とお客様の安全を第一と考え
５月３１（月）まで営業を自粛・休業する事に致しました。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
旬采割烹くるみ澤 店主 楜澤裕司
酒類の提供自粛って・・・営業するなって事ですよね。
「旬采割烹くるみ澤」は料理とお酒を楽しんで頂きたいお店です。
お酒なしの営業は考えられません。
本当に色々考えましたが、今回は長い期間ですが潔く休みます。
しっかり体力温存して休み明け頑張りますので宜しくお願いします。
６月からは通常営業できる事を願って・・・。
店主のくるぽんです。
５月６日の木曜日です。
今日は快晴で気温も上昇していますが、
またまた時間短縮要請があり、
気分上々とは行きません・・・。
本来は５月５日（水）～７日（金）までお休みを頂き
１１日（火）までは酒類の提供が２０時までの
２１時閉店の予定でしたが、
さらに２０時閉店の時間短縮営業要請を受けて
感染者拡大の状況とお客様の安全を
第一と考え色々と悩みましたが、
５月１２日（水）まで営業を自粛する事に致しました。
５月１３日（木）から営業再開を予定しておりますが、
状況次第では、自粛期間の延長もあり得ると考えております。
今後の営業につきましては、こちらでお知らせして参ります。
どうぞ宜しくお願い致します。
旬采割烹くるみ澤 店主 楜澤裕司
店主のくるぽんです。
５月２日の日曜日です。
日ハムかなりコロナの感染者出てますね。
試合も中止だとか・・・。
ＧＷ中にもまた感染者が増えそうですね；
４月２７日〜５月１１日まで札幌市内飲食店の
時間短縮営業要請に従い、
酒類提供及びラストオーダー２０時
２１時閉店になります。
本日早い時間帯は混み合っております。
１８時３０分以降テーブル席２～４名様のみご予約可能です。
席数減らして営業しておりますので、
ご来店の際はご予約をお願い致します。
【５月定休日のお知らせ】
５日（水：祝日）・６日（木）・７日（金）
１２日（水）・１９日（水）・２６日（水）
※２日（日）・３日（日）・４日（火）の祝日は営業します。
店主のくるぽんです。
４月３０日の金曜日です。
２７日から時間短縮営業中ですが、
電話が鳴れば電気関係や電話関係の営業電話が多く、
しかも最近は、デリバリー関係の営業電話が多いのですが、
なぜか営業中に掛けて来る💢
UbereatsとかWoltとかfoodpandaとか出前館とか、
その他たくさんありますが・・・。
営業電話掛ける相手の都合は全く考えてないんだな～きっと。
なぜ？相手は飲食店ですよ？営業中の１７時以降に
電話掛けて来るってどうかしてませんか？
しかも１８時でも１９時でも平気で掛けて来る💢
暇だと思ってバカにしてるのでしょうか？
少し考えればわかるのに・・・そんな相手とか絶対取引しません！って言うか、
それ以前にテイクアウトで手数料３５％取られたら儲けがありません。
４月２７日から５月１１日まで時間短縮営業中につき、
２０時ラストオーダー２１時閉店になります。
席数減らして営業しておりますので、
ご来店前にご予約をお願い致します。
皆様のご予約お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【奈良】梅乃宿アンフェインド サケ ドライ 辛口純米【日本酒度】＋１２．２
ほんのりと感じる甘い香りとはうらはらに
爽快な喉越しドライ
店主のくるぽんです。
４月２5日の日曜日です。
またまた新型コロナウイルスの感染が
拡大しています。
札幌市内飲食店の時間短縮要請に従い、
４月２７日（火）から５月１１日（火）まで
時間短縮営業になります。
今回は酒類の提供は２０時まで、２１時閉店です。
いったいいつまで続くのかな～
何だか昨年と同じ事の繰り返しで
何も進展してない気がします・・・。
新型コロナウィルス感染防止の観点から、
席数を減らして営業しておりますので、
ご来店前にご予約をお願い致します。
ご予約なく来店された場合は、
お席が空いていても、ご予約のお客様と来店時間が
重なっていたり、状況によっては
お断りする場合がございますのでご了承下さい。
事前にご予約をお願いします！
明日２６日までは通常営業の２２時閉店です！！
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【鳥取】千代むすび 純米 【日本酒度】＋１
オレンジの様な香りでフルーティー
しっとりとした甘味
すっきりとした後味
店主のくるぽんです。
４月１６日の金曜日です。
ゴールデンウイーク期間限定「特製ばらちらし」
各日とも残りわずかとなっております。
締め切り日を待たずに終了する可能性もありますので、
お早目のご注文をおすすめします！
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
席数を減らして営業しておりますので、
面倒でもご来店前にお電話をお願いします。
【日本酒入荷しました】
【大阪】かたの桜 純米吟醸【日本酒度】＋１１
濃醇な米の旨味と酸味
米の旨味や膨らみなどの深い味わい
店主のくるぽんです。
４月９日の金曜日です。
先日の定休日に日高町のアスパラ農家さんへ
お邪魔して来ました。
大きな３Ｌのアスパラ！！
ここまで大きなサイズは見た事がありません。
今日からメニューに登場してます。
ぜひご賞味下さい。
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
席数減らして営業しておりますので
面倒でもご来店前にお電話をお願いします。
【日本酒入荷しました】
【三重】作 玄の智 純米 【日本酒度】＋４
爽やかな香り
しっかりとした重厚で
キレのある酸味芳醇味わい
店主のくるぽんです。
４月２日の金曜日です。
早いな～もう４月・・・今年は暖かいので桜の開花も早そうですね。
ゴールデンウィーク期間限定で、特製ばらちらし造ります！
気分が華やぐ「特製ばらちらし」ご注文お待ちしております。
ゴールデンウィーク期間限定「特製ばらちらし」
【内容】
蟹・海老・穴子・とびっこ・炙り酢締め鯛・桜でんぶ・竹の子・錦糸玉子
木の芽・菜の花・花びら百合根・そらまめ・みょうが・新生姜・酢飯
【サイズ】２～３名様用
24.3㎝×18.3センチ×4.5㎝
４０００円税込（１日１０個限定）
お支払い方法：現金またはpaypayのみ
【受付締切日】４月２５日（日）まで
【引き渡し日】５月２日（日）・３日（月）・４日（火）
【店頭引き渡し時間】１２～１８時 引取り時間をお知らせください
【電話受付時間】１１時～２２時
二人で営業しておりますので１７時～２１時の時間帯は
出来るだけ避けてお電話をお願います。
店内混雑時は折り返しのお電話になる場合がございますので
ご了承願います。
旬采割烹くるみ澤
電話番号０１１－５９６－７５５７
店主のくるぽんです。
4月1日の木曜日です。
今日から価格を「税込」で表記する「総額表示」が義務化されます。
それに伴い、当店のメニュー価格も「税込価格」に変更になっております。
コース料理・アラカルトのメニューの一部も価格を変更しております。
レジ設定からホームページ、ホットペッパー等・・・
昨日夜中までかかって無事変更終了しました（汗）
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【札幌】千歳鶴TONOTO 純米吟醸【日本酒度】－２
華やかで口当たりのよいお酒。
苺やメロンを想像させるフルーティ吟醸香が特徴です。