中島公園にひっそり佇む割烹料理屋。大胆かつ繊細な旬の香りをお楽しみ下さい。
店主のくるぽんです。
今日は風が強くて、店頭では桜吹雪が舞ってます・・・
日高より４kgものの時知らず入荷しました
脂のってますよ！
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
旬の野菜が色々入荷中です。
丸茄子・ホワイトアスパラ・アスパラ・石川小芋・そらまめ・・・
うまそうだ！
【本日のおすすめ】
桜鯛の道明寺蒸し
桜鱒の木の芽焼き
三元豚のしゅうまい
銀カレイの一夜干し
桜海老と新玉葱のかき揚げ
ホワイトアスパラの炙り焼き
若鮎の一夜干し
丸茄子の煮卸し
賀茂茄子の田楽
ヤングコーンと笹竹の炙り焼き
アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で
フルーツトマトのサラダ
【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
店頭の八重桜が満開です。
昨日の暖かさで一気に咲きました。
【焼酎入荷しました】
芋焼酎 多楽㐂（たらき）
かめ壺貯蔵焼酎「多楽㐂」は、
黒麹と白麹の焼酎をブレンドして、かめ壺で熟成させた焼酎です。
かめ壺で熟成させることで、まろやかな味とコクの深さを実現しています。
軽快でマイルドだが、しっかりとした逸品。
正統派の上質の焼酎です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
気付けば５月だった・・・。
ゴールデンウィークって、木曜日で終わった感じだったけど、
今日までって方もいるんだろうな・・・１０連休って羨ましい～！
【日本酒入荷しました】
新潟 至 純米吟醸 【日本酒度】＋０．５
おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。
【本日のおすすめ】
桜鯛の荒炊き
おこぜの唐揚げ
いさきの焼霜造り
長崎産 穴子の天婦羅
天然桜鯛のお造り
五島産 槍イカのお造り
桜鱒の木の芽焼き
三元豚のしゅうまい
銀カレイの一夜干し
【旬の物】
桜海老と新玉葱のかき揚げ
ホワイトアスパラの炙り焼き
若鮎の一夜干し
丸茄子の煮卸し
アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で
【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
寒かったり暖かかったりと忙しいこの頃ですが、
ところどころ桜も咲き始めました～例年より早いですね。
出来れば中島公園でお花見しながら昼寝をしたい・・・密かな願望です（笑）
【５月定休日のお知らせ】
４日（水）・１１日（水）・１８日（水）・２５日（水）
ゴールデンウィーク中も、５月４日（水）以外は休まず営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
それにしても寒いですね～
冬に逆戻りしたのかと思うくらいです。
明日からは暖かくなるようですが・・・
寒い今夜は熱燗で一杯飲みたい気分です。
桜鯛・めばる・さざえ 入荷しました。
【本日のおすすめ】
ふっこの塩焼き たで酢添え
めばるの煮付け 塩焼き
天然生まぐろのお造り
天然桜鯛の薄造り
さざえのつぼ焼き
そら豆の塩茹で
【旬の物】
桜海老と筍の炊き込みご飯
筍の土佐煮
筍の木の芽焼き
筍と山菜の天婦羅盛り合わせ
桜海老と新玉葱のかき揚げ
春野菜と貝の酢ゼリー掛け
アスパラのバター焼き
【くるみ澤の逸品】
くじらのハツ刺し
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
日中はかなり暖かくなりましたが
夜はまだまだ寒いです・・・。
【日本酒入荷しました】
山形 六歌仙 蔵の隠し酒 雪中蔵囲い生酒 純米吟醸 【日本酒度】＋２
大雪の時期に雪の中に囲い
柔らかく熟成した頃に掘り出した
米の柔らかな旨味や華やいだ香りと
フレッシュ感あふれるお酒です。
口当たりはしっとりと
味わいはまろやか、やや甘口です。
雪解けの波動がもたらす滑らかな味わいが楽しめます。
【本日のおすすめ】
桜海老と筍の炊き込みご飯
三元豚のヒレカツ
鰻と道明寺の桜蒸し
仔甘鯛のカリカリ揚げ ごまポン酢
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
青海苔とゆりねのかき揚げ
函館産 アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で
【旬の物】
福岡産 竹の子の土佐煮
筍と山菜の天婦羅盛り合わせ
春野菜と貝の酢ゼリー掛け
【くるみ澤の逸品】
くじらのハツ刺し
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
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店主のくるぽんです。
４月２日から６日まで急遽お休みを頂き
ご迷惑をお掛け致しました。
楽しい５連休もあっと言う間に過ぎ・・・
リフレッシュして参りました～！
今日からまた気分新たに元気に頑張ります！
皆様のご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
奈良 梅の宿 純米大吟醸 蔵内熟成限定酒 【日本酒度】＋１
上品な香り お米の優しい旨味と甘み
酸味とのバランスが良く
キレがあって美味しいお酒です。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
だいぶ暖かくなって来ましたね～今日から４月です！
今から桜が楽しみです。
【お知らせ】
誠に勝手ながら
明日２日（土）から６日（水）まで、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
明日から当店は５日間お休みを頂きます＾＾
連休前のわくわくの前日ですので、
今日は特に気合い入れて頑張ります！
皆様のご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
佐賀 古伊万里 前 純米吟醸 無濾過生原酒 【日本酒度】＋Ⅰ
上品で華やかな香り
口に含むと上品な甘味と
優しい酸が広がります。
ジューシーな味わいを
お楽しみになれます。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
少し春らしくなって来ました・・・もうすぐ４月です。
【４月定休日のお知らせ】
２日（土）・３日（日）・４日（月）・５日（火）・６日（水）
１３日（水）・２０日（水）・２７日（水）
※２日（土）～６日（水）まで連休を頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
【本日のおすすめ】
高知産 干しいわしの炙
袱紗茶碗蒸し 蕎麦米餡かけ
特大えびフライ（１本）
仔甘鯛のカリカリ揚げ ごまポン酢
霜降りほたる烏賊と筍の刺身
長崎産 やり烏賊のお造り
鯛茶漬け
鯛しらこ塩焼きと蛸酒盗焼き
福岡産 竹の子の土佐煮
筍と山菜の天婦羅盛り合わせ
くじらのハツ刺し
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
トラ河豚の唐揚げ
天然とら河豚の白子塩焼き
本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html ===========================================