店主ブログ

2016年3月3日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
今日は、３月３日雛祭りですね。
桜餅が食べたい！＾＾

【日本酒入荷しました】

岐阜　　三千櫻　純米Ｒ　　【日本酒度】＋５

優しい口当たりとシャープな酸味
上品な米の甘味、キレ良し

ついついお代わりをしてしまう飲み飽きないお酒です。
素晴らしい食中向け純米酒だと思います。
純米ＲのＲは、リッチテイスト＆リーズナブルのＲだそうです。

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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カテゴリー: おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

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2016年3月1日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

３月定休日のお知らせ！

店主のくるぽんです。
昨夜の暴風雪、風がうるさくてなかなか寝れなかった。
今日から３月なのに・・・
早く天候が回復します様に。

※本日１日は臨時休業させて頂きます。
大変申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。

【３月定休日のお知らせ】

１日（火）・２日（水）・９日（水）・１６日（水）・２３日（水）・３０日（水）
※２１日（月曜日）は祝日ですが営業致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
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カテゴリー: お知らせ

2016年2月28日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

ふぐの白子と白ミル貝！

店主のくるぽんです。
今日は天気が良いせいか、少し暖かく感じます。

虎ふぐ入荷しました！
虎ふぐの白子と白ミル貝も美味そうです。
それにしても、でかい白ミル貝だ・・・

【本日のおすすめ】

丸干しイワシの炙り（２本）

袱紗茶碗蒸し　蕎麦米餡掛け

茶ぶりナマコ酢

里芋の塩蒸し　酒盗バター添え　　

自家製辛子明太子

サロマ産　カキフライ

長崎産　締めさば　

福岡産　竹の子の土佐煮

長崎産　太刀魚と甲いかの天婦羅

筍と山菜の天婦羅盛り合せ

長崎産　太刀魚の塩焼き

くじらのハツ刺し

くじらの畝刺し

熊本産　馬刺し（赤身）

熊本産　馬刺し（霜降り）

刺身盛り合わせ　

福岡産　虎ふぐの白子焼き

福岡産　虎ふぐの刺身

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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2016年2月27日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
もうすぐ３月です・・・早い！早すぎる！！

【日本酒入荷しました】

こちら人気です！

佐賀　　古伊万里　前　純米吟醸　無濾過生原酒　【日本酒度】＋３

フルーティで穏やかな吟醸香、
爽やかでフレッシュな味わい
芳醇淡麗タイプ

【本日のおすすめ】

丸干しイワシの炙り（２本）

袱紗茶碗蒸し　蕎麦米餡掛け

茶ぶりナマコ酢

里芋の塩蒸し　酒盗バター添え　　

自家製辛子明太子

サロマ産　カキフライ

長崎産　締めさば　

福岡産　真鯛のお造り

福岡産　竹の子の土佐煮

長崎産　太刀魚と甲いかの天婦羅

筍と山菜の天婦羅盛り合せ

長崎産　太刀魚の塩焼き

くじらのハツ刺し

くじらの畝刺し

熊本産　馬刺し（赤身）

熊本産　馬刺し（霜降り）

刺身盛り合わせ　

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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2016年2月26日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

太刀魚！

店主のくるぽんです。
長崎産の太刀魚です。
眩しいほど、ぴかぴか光ってます！
さばこうと思ったら、まるで鏡の様に反射して、
自分の顔が映ってた（笑）
刺身や塩焼き、梅紫蘇揚げで。

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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2016年2月25日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司ブログ

起き上がり小法師！

店主のくるぽんです。
２月下旬なのに、今年１番の寒さだったとか・・・
ほんと寒い。
早く春にならないかな。。。

起き上がり小法師

こぼうし・・・
ず～っと、こぼしだと思ってた。
お雛様代わりに＾＾

【本日のおすすめ】

丸干しイワシの炙り（２本）

茶碗蒸し　薄餡かけ

茶ぶりナマコ酢

里芋の塩蒸し　酒盗バター添え

自家製辛子明太子

サロマ産　カキフライ

鱈の白子天婦羅

福岡産　真鯛のお造り

長崎産　甲いかの天婦羅

長崎産　太刀魚の梅紫蘇揚げ

長崎産　太刀魚の塩焼き

くじらのハツ刺し

くじらの畝刺し

熊本産　馬刺し（赤身）

熊本産　馬刺し（霜降り）

刺身盛り合わせ　

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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2016年2月19日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

本日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
本日、金曜日です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【本日のおすすめ】

丸干しイワシの炙り（２本）

里芋の塩蒸し　酒盗バター添え　　

自家製辛子明太子

浜防風とウドの酢味噌掛け

宮城産　赤貝のお造り

雲丹と生海苔の茶碗蒸し　

福岡産　真鯛のお造り

長崎産　穴子の天婦羅

長崎産　太刀魚の梅紫蘇揚げ

山菜と竹の子の天婦羅

長崎産　太刀魚の塩焼き

くじらのハツ刺し

くじらの畝刺し

熊本産　馬刺し（赤身）

熊本産　馬刺し（霜降り）

刺身盛り合わせ　

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2016年2月12日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
雪祭りが終わりました～今日はかなり暖かいですね。
休み明け、気合い入れて頑張ります！

【日本酒入荷しました】

福島　　寫楽　純米　【日本酒度】＋１

穏やかで心地よい爽やかな果実香が広がり、
フレッシュさとなめらかな舌触り、
すっきりとした後味です。

【本日のおすすめ】

丸干しイワシの炙り

里芋の塩蒸し　酒盗バター添え

自家製辛子明太子

浜防風と独活の酢味噌掛け

鯛白子のフライ　トリュフ塩添え

海水雲丹とあおさ海苔の茶碗蒸し　

鱈白子の天婦羅　

長崎産　槍いかのお造り

くじらのレバ刺し

くじらのハツ刺し

くじらの畝刺し

熊本産　馬刺し（赤身）

熊本産　馬刺し（霜降り）

自家製唐墨と大根

刺身盛り合わせ　

長崎産　のどぐろの煮付け

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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2016年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

金目鯛！

店主のくるぽんです。

高知県より直送で金目鯛入荷しました。
刺身はもちろん、しゃぶしゃぶも、
煮付けても何でも旨し。

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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仕出弁当の配達も承っております。
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2016年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

ヒトサラ！

店主のくるぽんです。

ヒトサラと言うグルメサイトに掲載しました。
料理写真が綺麗です。
料理人紹介の写真写りがおっさんでちょっとショックですが、
おっさんだから仕方ないか（笑）

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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