店主のくるぽんです。
お天気が悪く肌寒い日曜日です。

最近、柿と一緒に胡麻和えで登場している青森産のアピオス。
１～２㎝程の小さいお芋です。

北米原産のマメ科の植物ですが、姿と食感は小さいお芋です。
ジャガイモと比較して、鉄分は４倍、繊維は５倍、タンパク質は３倍、
カルシウムは３０倍。
ビタミンＣやイモ類に含まれていないとされるビタミンＥも含まれているなど
インディアンのスタミナ源と言われてきたほど、
栄養価が高い食材として知られています。
凄いぞアピオス！

【本日のご予約状況】
カウンターは満席です・テーブル席は余裕があります。
（１８時時点の情報です）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

【本日のおすすめ】
北海道産　天然舞茸と鱧の土鍋ご飯
福岡産　鱧の天ぷら
北海道産　天然舞茸と真鯛の土瓶蒸し
キングサーモン西京焼き
北海道産 天然舞茸の天ぷら
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
百合根饅頭葛餡かけ
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
はたはたの煮付け
三元豚のしゅうまい
銀杏の唐揚げ
仙ぽうし産　殻付生牡蠣
だだ茶豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
今日から３連休・・・どこかお出かけでしょうか?
連休初日の土曜日。
今日も元気に営業致します。

１９日祝日は休まず営業致します！

【本日のご予約状況】

カウンター３席のみ空きあり・テーブル席余裕あり
（１６時時点の情報です）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

十勝産の百合根が入荷しました。

百合根饅頭をせっせと作りました。
鶏そぼろ入りです。

【本日のおすすめ】
北海道産　天然舞茸と鱧の土鍋ご飯
福岡産　鱧の天ぷら
北海道産　天然舞茸と真鯛の土瓶蒸し
キングサーモン西京焼き
北海道産 天然舞茸の天ぷら
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
はたはたの煮付け
百合根饅頭
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
噴火湾産　帆立のバタ－焼き
三元豚のしゅうまい
銀杏の唐揚げ
仙ぽうし産　殻付生牡蠣
だだ茶豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
昨日の定休日には、１年振りにゴルフへ～！
雨男ですが何とか降られずに済みました。
結果は・・・年に１度や２度では上達しませんね（笑）
曇り空でしたが、うっすら日焼けして、
リフレッシュした休日になりました。（軽く筋肉痛です；）

定休日明けの木曜日。
食欲の秋・・・そして味覚の秋です。
今日から土鍋ご飯が登場します！
北海道産　天然舞茸と鱧の土鍋ご飯です！
日焼け顔で、今日も元気に皆様のご来店お待ちしております。

甘鯛・鱧・平目・かます入荷しております！

【本日のおすすめ】
北海道産　天然舞茸と鱧の土鍋ご飯
北海道産　天然舞茸と真鯛の土瓶蒸し
北海道産 天然舞茸の天ぷら
福岡産　鱧の天ぷら
福岡産　甘鯛の若狭焼き
積丹産　活締め平目のお造り
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
噴火湾産　帆立のバタ－焼き
三元豚のしゅうまい
新いくらの醤油漬け
銀杏の唐揚げ
仙ぽうし産　殻付生牡蠣

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
今日は、お休みの明日に向け、早朝からとある所へ。
お蔭で若干筋肉痛です・・・さて、約１年振りの明日はどうなる事やら。

明日は定休日です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

緊急入荷です！
北海道産 天然舞茸は天ぷらで。
椎茸は嫌いですが舞茸は大好きです（笑）

【本日のご予約状況】

カウンター２席のみ空きあり・テーブル席余裕あり
（１６時時点の情報です）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

 【本日のおすすめ】
北海道産 天然舞茸の天ぷら
キングサーモンの塩焼き
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
子持ち鮎の塩焼き
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
三元豚のしゅうまい
新いくらの醤油漬け
仙ぽうし産　殻付生牡蠣
銀杏の唐揚げ
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
休み明けの月曜日。
トンボも飛んで、風が冷んやり。
すっかり秋ですね～そんな秋には、天然鯛と松茸の土瓶蒸しがおすすめです。
キングサーモンも入荷しました。
脂乗り乗りです～！

【本日のご予約状況】
カウンター余裕あり・テーブル４名席のみ空きあり
（１６時時点の情報です）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

 【本日のおすすめ】
天然鯛と松茸の土瓶蒸し
キングサーモンの塩焼き
福岡産　穴子の醤油焼き
長崎産　槍イカのお造り
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
子持ち鮎の塩焼き
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
三元豚のしゅうまい
新いくらの醤油漬け
仙ぽうし産　殻付生牡蠣
銀杏の唐揚げ
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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店主のくるぽんです。
板前なのに実は椎茸嫌いです・・・でも他のきのこ類は食べれます。

椎茸だけはどうしても無理です。（笑）

今日は秋晴れの日曜日です。

【本日のご予約状況】
お席に余裕ございます。
（１６時時点の情報です）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

 【本日のおすすめ】
福岡産　天然紅葉鯛のお造り
福岡産　鱧の天ぷら
福岡産　穴子の醤油焼き
長崎産　槍イカのお造り
フォアグラ茶碗蒸し　オニオンベース
めひかりの天ぷら
根室産　大秋刀魚の塩焼き
玉葱と揚げ白魚のサラダ
自家製辛子明太子
三元豚のしゅうまい
新いくらの醤油漬け
銀杏の唐揚げ
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子（カマトロ）
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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