店主のくるぽんです。
１０月３日の火曜日です。

先月、大阪へ行った時に購入した箸置きや器が届きました。
今回購入した箸置きは、
波千鳥・七宝柄・鳥獣戯画です。
鳥獣戯画好きなので、色々揃えたいのですが・・・
欲しい物いっぱいです。
食欲の秋ですが、物欲の秋でもあります（笑）

 

 

 

 

 

 

【本日のご予約状況】
本日カウンター２席のみ空きあり・テーブル席満席です
（１６時　時点の状況です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。

１３日の最終日。
大阪から京都へ移動。
東本願寺などをちょこっと市内観光しました。

 

 

 

 

 

 

 
歴史好きにはたまらん場所です。
また今度ゆっくり来たいと思います。
夕方、関空から札幌へ移動。

この４日間かなり歩いたので足が痛い・・・
足をマッサージをしながら寝てしまいました。
休みはあっと言う間でしたが、
色々と勉強になった４日間でした。

１４日は午前中から仕込みの為、店へ。
明日からまた頑張ります！

店主のくるぽんです。

１２日は新幹線にて大阪へ移動。
明太子の駅弁食べて到着まで一眠り（笑）
大阪へ到着後、「なだ万」時代の先輩と待ち合わせ。
市内観光へ。

 

 

 

 

 

 

 

夜は先輩と業者さんと割烹へ。
酔っていたので、写真は少ししか撮れてませんが、
お腹いっぱい食べました。
出汁が美味かった～！

 

 

 

 

 

 

 

色々と勉強になる事が多い大阪でした。
ありがとうございました。

京都編へ続く。

店主のくるぽんです。

９月１０日（日）～１４日（木）までお休みを頂き、
３泊４日でリフレッシュして参りました。

１０日の初日は成田経由で福岡へ。
札幌とは違い、３０度超えの真夏日。
想像はしていましたが、蒸し蒸し暑い・・・。

まずは太宰府にて合格祈願！
子供達Ｗ受験の為、神頼み（笑）
その後は、本場のとんこつラーメンを食べて腹ごしらえ。
その後市内観光へ。

 

 

 

 

 

 

 

翌日１１日福岡２日目。
早朝から市場見学へ。
札幌市場とは大違いで、規模が大きく人も物もいっぱいで・・・。
しかも札幌では見かけない魚がいっぱいでした。

 

 

 

 

 

 

 
市場へ行った後は、稲荷神社で商売繁盛祈願と、
市内観光でユネスコ無形文化遺産の博多祇園山笠を
見に行って来ました。

 

 

 

 

 

 

福岡は、札幌より人口は少ないはずなんだけど、
観光客も多く、どこへ行っても人・人・人で行列が・・・
パワー溢れる都市でしたね。
大いに刺激を受けました。

大阪編へ続く。

店主のくるぽんです。
８月２１日の月曜日です。
お盆も終わり、夏休み明けで今日はのんびり営業予定です。

 

 

 

 

 

先日、新規のお客様がいらっしゃって、
外看板の店名が読めなかったと言う話になり、
そのお客様は、「くるみ狸」と読んだらしいです（笑）

「くるけぽ」や「くるみぽ」は良くあるパターンですが、
澤が狸に見えたらしい・・・これは新しいバージョンです（笑）

「くるみ澤」は今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
今日は少し春を感じられる気温と陽気の日曜日でした。

本日はお席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【山形】　上喜元　純米吟醸　【日本酒度】＋１５
上品で穏やかな香り
すっきりとした軽快な飲み口

【本日のおすすめ！】
焼き物
長崎産　穴子の醤油焼き
かさごと竹の子の木の芽焼き
寒さわらの西京焼き
高知産　室戸の丸干しいわし
旬のもの
かさごの荒炊き
自家製からすみパスタ
槍いかのお造り
蛍烏賊と浜防風の酢味噌
さざえのつぼ焼き
鯵のなめろう
そらまめの塩茹で

揚げ物
宮城産　特大殻牡蠣のフライ
山菜の天婦羅盛り合わせ（たらの芽・ふきのとう・こごみ）
青さのりと海老のかき揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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