中島公園にひっそり佇む割烹料理屋。大胆かつ繊細な旬の香りをお楽しみ下さい。
店主のくるぽんです。
１１月３日の祝日の火曜日です。
昨日、中島公園近くの駐車場から店までの
ほんの数分間の間に異常なほどの雪虫が発生していて
悲惨な目にあいました。
雪虫と言えば幻想的ですが実際は油虫なので
服や髪に付いた雪虫を払うのに必死でした（笑）
もうすぐ雪が降りそうですね。
今年はお正月（１日～３日）も営業予定です。
詳細は後日お知らせ致します。
本日は祝日ですが営業します！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【倶知安】二世古 特別純米原酒秋あがり 【日本酒度】＋４
綺麗な旨味と軽やかなコク
柔らかくなめらかな飲み口
店主のくるぽんです。
１０月２９日の木曜日です。
我が家にやっとヨギボーがやって来た！
９月上旬に注文するも人気の為、
予約注文との事でかなり待たされました。
寒くなり人肌恋しい季節・・・ヨギボーにすっぽり埋もれ、
ぬくぬくしているとほんと動きたくなくなります。
ヨギボーに座って猫の動画・・・これが一番癒されます！！（笑）
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【新潟】至 真稜 純米火入れ
フルーティーでスッキリとした中に
旨味とコクが感じられる
店主のくるぽんです。
１０月２２日の休み明けの木曜日です。
歩き続けた連休だった為、
足がパンパンでしたが、
昨夜マッサージに行ってかなり軽くなりました。
今日は元気いっぱいです（笑）
今日も元気に営業します！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【福岡】杜の蔵 純米吟醸 ２年熟成特別ブレンド
【日本酒度】非公開
２０１８ＢＹ特別ブレンド。
精米歩合５５％と６０％の２種類の純米吟醸をブレンド。
温度帯は冷酒から熱燗までの万能タイプ。
ふっくらとした旨味柔らかな酸が
バランス良くまとまり、
ブレンドにより生まれたキレあり。
店主のくるぽんです。
１０月１７日の土曜日です。
家賃支援給付金の申請対応の遅れってニュースになってましたが
その通リなんです！
確認書類が多過ぎでしかも電話で話しても
出た人 出た人違う事を言うし、全く融通が効かない。
申請5回も提出してますがなかなか通らない。
最初は写真の映りが悪い。
（その他は大丈夫ですって言ってたのに・・・）
次は日付が違う。
その次は、「書類は指定用紙の書類で書いて下さい」って
（最初はわかれば何でも大丈夫って言ってたのに・・・）
その次は判子押してない。
記入例の書類には判子を押すとこないのに
（判子不要とか行政改革大臣が言ってるこのご時世に💢）
次は添付書類の写真の映りが悪い。
も～ いったい何がダメなの？💢
払う気ないでしょ！って感じです。
８月から申請してるのに未だに書類が通りません！
めげずに頑張ります！！
【日本酒入荷しました】
【長野】鼎 純米吟醸 【日本酒度】±０
口当りが柔らかく、
フルーツのような吟醸香と米の旨味・甘味が広がり
スッとキレていくお酒です。
店主のくるぽんです。
１０月１５日の木曜日です。
今シーズン一番の寒さで
手稲山で初冠雪だったとか・・・。
冬へまっしぐらですね。
寒いの嫌いなんですけど。
店内暖かくしてお待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【秋田】まんさくの花 ピンクラベル 純米吟醸火入れ原酒
【日本酒度】－０．５
豊潤な香りと生原酒ならではの飲みごたえ
キレの良い後味
店主のくるぽんです。
１０月 ４日の日曜日です。
日本酒っぽくないラベルの日本酒が増えています。
しかも漢字ではなく英語。
ワインの様なラベルは奈良の梅の宿のお酒です。
ひやおろしも続々入荷中です。
松茸・銀杏・カボス・ひやおろし・・・
食材やお酒で秋を実感中です（笑）
【本日のご予約状況】
カウンター席満席・テーブル席のみご予約可能です。
今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【奈良】アンフェインド サケ ハーヴェスト 純米ひやおろし
【日本酒度】＋３.１
コク深く丸みを帯びた味わいが
秋の味覚にぴったりの純米酒です。
店主のくるぽんです。
９月２１日 敬老の日・祝日の月曜日です。
本日と明日は祝日ですが営業します。
本日、カウンター席テーブル席ともに
空きわずかとなっております。
（１２時 時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。
【日本酒入荷しました】
【福井】伝心 純米生詰原酒 秋あがり 【日本酒度】＋１
メロンを想像させる香りと、
口に広がるやわらかな甘み、
爽やかな酸味と力強い旨味が
後味を引き締めます。
店主のくるぽんです。
９月１３日の日曜日です。
９月１４日（月）・１５日（火）・１７日（木）はお休みを頂きます。
なお、１６日（水）は終日貸切営業となっております。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。
連休でどこか行くの？って良く聞かれますが、
連休中ほとんど雨模様で、
水曜日に貸切も入っているので、
どこにも行けません・・・家の片付けをします！（笑）
【日本酒入荷しました】
【和歌山】紀土 純米吟醸ひやおろし 【日本酒度】非公開 やや甘口
繊細なバナナの香り
ふくよかな味わい綺麗な後味
店主のくるぽんです。
９月１０日の木曜日です。
一気に涼しくなりましたが蒸してますね。
湿度が高いので、なかなか髪型が決まりません。
少ないなりに悩んでます（笑）
この時期は夏の食材と秋の食材が混在しています。
木曜日のおすすめ！
今日も元気に営業します！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【静岡】杉錦 純米吟醸 【日本酒度】＋７
程良く切れた日本酒度と爽やかな酸味、
穏やかな吟醸香。
夏向けのスッキリ爽やかな旨味、
大吟醸企画の夏酒です。
店主のくるぽんです。
８月２７日の木曜日です。
お盆過ぎて暖房のCMも始まっていると言うのに
連日の真夏日・・・８月も下旬ですが異常ですね。
暑くても、今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【大阪】秋鹿 純米吟醸 超辛口 【日本酒度】＋１５
純米吟醸酒でありながら、
キレのある旨味が特徴のお酒。
米の旨味と酸がしっかりと感じられる。
山田錦のコク、どれもバランスがよく、
飽きのこない飲み口。