店主のくるぽんです。
１月２３日の土曜日です。

「津軽海峡」って凄いネーミング！
もちろん青森のお酒です。
津軽海峡って聞いてすぐ冬景色～って思い浮かぶ人は
昭和生まれの人ですね・・・もちろん自分もですけど（笑）

【日本酒入荷しました】

【青森】津軽海峡　純米吟醸　【日本酒度】±０

味を邪魔しない落ち着いた香り
芳醇な味わいバランス良し

店主のくるぽんです。
１月１６日悪天候の土曜日です。

先日、家の電話に突然アップルの承認番号の電話が来た。
調べてみるとipadで
「Apple　IDサインインが要求されました。
千代田区周辺でipadにサインインするために使用されています」
と出てる・・・やばいと思って
すぐIDとパスワード変更しました。
変更に時間を取られ悪戦苦闘・・・
ほんと迷惑な話です(-“-)

本日お席ございます！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【宮城】乾坤一　純米吟醸原酒　【日本酒度】＋１０～１３
香りは控えめながら
切れ味抜群の飲み飽きしない
爽やかなお酒

店主のくるぽんです。
１月１４日の木曜日です。

４日～１３日までお休みを頂きました。
実際は８日より初釜のお弁当作りで仕事しましたが、
今年はコロナのお陰で激減。
休みは本当にあっと言う間・・・。
「新解釈三国志」は宣言通り観に行きました。
評判通りの映画でした（笑）

本日から通常営業です。
定番メニュー少し変わってます。
本日お席たっぷりございます！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【愛媛】川亀　純米吟醸中汲み　しぼりたて無濾過生原酒
【日本酒度】＋３

香り高く華やか
旨味酸味バランス良し
キレ良し

店主のくるぽんです。
１２月２５日の金曜日です。

今日はクリスマス！
今年も残すところ後１週間・・・早いですね。
本日カウンター席は満席・テーブル席は空きがございます！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

年末恒例の特製ばらちらしですが、
完売しましたがキャンセルが出ましたので
１個のみ受付可能です。
ご検討中の方はお早めにお知らせ下さいませ。

来年は丑年って事で気になって買ってしまいました（笑）
【日本酒入荷しました】

【和歌山】黒牛　しぼりたて　純米生原酒　【日本酒度】＋２
フレッシュながらも深い余韻で
飲みごたえ抜群

店主のくるぽんです。
１２月１４日の月曜日です。
寒いし雪降るし本格的な冬到来ですね。
今年の漢字「蜜」も発表されました。
今年も残りわずかです。
実感が全然ありませんが・・・。

【正月特別営業のご予約状況】
１月１日（金）１８時スタート空きわずか・１９時スタート空きあり
１月２日（土）満席
１月３日（日）１８時スタート満席・１９時スタート空きあり

※１月１日（金）１８時スタートにキャンセルが出ましたので
２名席の空きがございます。

【日本酒入荷しました】

【秋田】まんさくの花　槽しずく　純米吟醸　【日本酒度】＋1

美しい酸味　香り穏やか
爽やかでピュアな酒質

店主のくるぽんです。
１２月８日の火曜日です。

波佐見焼き林九朗窯作の酒瓶と角杯、盃です。
一目ぼれです！
韓流ドラマの王様や皇后様になった気分になれるかも（笑）
お酒も美味しく進みます。

【日本酒入荷しました】

【兵庫】竹泉　純米吟醸雄町　２９BY　【日本酒度】＋９

上品な香り
密度の高い旨みが柔らかく広がる
雄町らしい豊かな味わい

店主のくるぽんです。
１１月２０日の金曜日です。

最近コックコートを変更しました。
気が付くお客様はいらっしゃいませんが（笑）
ホテル勤務時代から今まで厚めのコックコートを
着用していて、今回初めて薄目に変更したら、
ガス台で調理している時に暑くて暑くて・・・
薄い生地は熱が通りやすく逆に暑いと言う誤算が発生（笑）
また厚めのコックコートに戻そうかな。。。

今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【石川】石川門　純米生酒　【日本酒度】＋８

バナナの様なフルーティーでフレッシュな香り
雑味がなくスッキリとした綺麗な味わい

店主のくるぽんです。
１１月３日の祝日の火曜日です。

昨日、中島公園近くの駐車場から店までの
ほんの数分間の間に異常なほどの雪虫が発生していて
悲惨な目にあいました。
雪虫と言えば幻想的ですが実際は油虫なので
服や髪に付いた雪虫を払うのに必死でした（笑）
もうすぐ雪が降りそうですね。

今年はお正月（１日～３日）も営業予定です。
詳細は後日お知らせ致します。

本日は祝日ですが営業します！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【倶知安】二世古　特別純米原酒秋あがり　【日本酒度】＋４

綺麗な旨味と軽やかなコク
柔らかくなめらかな飲み口

店主のくるぽんです。
１０月２９日の木曜日です。

我が家にやっとヨギボーがやって来た！
９月上旬に注文するも人気の為、
予約注文との事でかなり待たされました。
寒くなり人肌恋しい季節・・・ヨギボーにすっぽり埋もれ、
ぬくぬくしているとほんと動きたくなくなります。
ヨギボーに座って猫の動画・・・これが一番癒されます！！（笑）

今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【新潟】至　真稜　純米火入れ

フルーティーでスッキリとした中に
旨味とコクが感じられる

店主のくるぽんです。
１０月２２日の休み明けの木曜日です。
歩き続けた連休だった為、
足がパンパンでしたが、
昨夜マッサージに行ってかなり軽くなりました。
今日は元気いっぱいです（笑）

木曜日のおすすめ！

今日も元気に営業します！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【福岡】杜の蔵　純米吟醸　２年熟成特別ブレンド
【日本酒度】非公開

２０１８ＢＹ特別ブレンド。
精米歩合５５％と６０％の２種類の純米吟醸をブレンド。

温度帯は冷酒から熱燗までの万能タイプ。
ふっくらとした旨味柔らかな酸が
バランス良くまとまり、
ブレンドにより生まれたキレあり。