中島公園にひっそり佇む割烹料理屋。大胆かつ繊細な旬の香りをお楽しみ下さい。
店主のくるぽんです。
この時期しか食べれない、せいこ蟹（ずわいガニの雌）、
メヒカリは唐揚げか天麩羅で。
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
今日は１０度近くもあり天気も良いせいか、かなり暖かく感じます。
すっぽん入荷しました。
すっぽんは臆病なので、なかなか頭を出しません。
茶碗蒸しなどでの提供です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
師走ですが、師走って感じが全然しません。。。
中旬が過ぎれば実感が湧くんだろうか・・・
鱈とふぐの白子入荷しました。
鱈の白子はポン酢か天婦羅で。
ふぐの白子は塩焼きなどでのご提供です。
白子好きな方は是非！
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
当店人気のくじらのレバ刺し！
気になってる方が多く、くじらのレバ刺し目当てで
来店される方も多いです。
牛のレバ刺しに近い食感で、つるりとした舌触りと噛みごたえ。
生レバー独特の甘み、濃厚で芳醇な香りは、
レバー好きの人にはたまりません！
焼酎や日本酒にも ぴったりです。
実はレバー苦手です（笑）
でも、このくじらのレバ刺しは、食べれます！
臭みもなく、絶品です。
ごま油と塩で。
市内で、提供してるお店は少ないですね。
レバー好きの人は是非お試しを！
本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
遂に１２月・・・
昨日の定休日は久々ゆっくり出来たお休みでした。
朝からスーパー銭湯へ。
ゆっくりお風呂に入って、マッサージを受けて、昼食食べて昼寝ｚｚｚ
岩盤浴に入り、またお風呂に入って、トータル６時間くらい居たかな（笑）
マッサージも途中から記憶がない。
背中が凝りまくっていたらしい。
１度や２度のマッサージでは、凝りが取れそうにもない・・・
寝不足が原因だそうです。
ゆっくり休養したので、今日からまた元気に頑張ります！
日本酒入荷しました。
新潟 極上吉乃川 吟醸【日本酒度】＋７
爽やかな香りとツルツルした
透明感のある口当り
本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
もうすぐ師走ですね・・・
店をオープンしてからは、１日１日が、
いや１ヶ月も、１年もあっと言う間で、
気付けば来年１月には、オープンして丸２年って・・・
ほんと早いなぁ～。。。
この時期、風邪などひかぬ様、気を引き締めて頑張らなくては！
【１２月定休日のお知らせ】
２日（水）・９日（水）・１６日（水）・３０日（水）・３１日（水）
※なお、２３日（水）は、祝日ですが休まず営業致します。
ご予約お待ちしております！
※５日（土）は、ケータリング出張の為、
店の営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
大雪に続き、今度は雨で道路はツルツル・・・
危うく転びそうになった。
寒くて悪天候でも元気に営業しますよ！
お客様からは、大将、店長、料理長、マスター、楜澤さん、くるぽん・・・とか、
色々な呼び方で呼ばれております。
和食なので、どちらかと言うと大将なんでしょうが、
格好のせいか、マスターと呼ばれる事が多い様な気がします。
呼んで頂けるのなら、どんな呼び方でもOKです！
【本日のおすすめ】
サロマ湖産 蒸し焼き（小３個）
昆布森産 ぷりっぷり焼き牡蠣（１個）
丸干しいわし
銀杏の唐揚げ
鮟肝ポン酢
噴火湾産 柔らかなまこ酢
鱈の白子ポン酢
鱈の白子天婦羅
くじらのレバ刺し
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（赤身）
熊本産 馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ
とらふぐの唐揚げ
とらふぐの刺身
今日も元気に営業します！
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
今日は、勤労感謝の日で祝日ですね。
基本的に祝日はお休みしておりますが、
本日は頑張って営業します。
祝日と言う事で、本日のおすすめで
とらふぐの唐揚げと刺身があります！
是非ご賞味下さい！
【本日のおすすめ】
昆布森産 ぷりっぷり焼き牡蠣（１個）
丸干しいわし
銀杏の唐揚げ
鮟肝ポン酢
噴火湾産 柔らかなまこ酢
鱈の白子ポン酢
鱈の白子天婦羅
長崎産 締め鯖
くじらのレバ刺し
くじらの畝刺し
熊本産 馬刺し（霜降り）
福岡産 天然紅葉鯛の薄造り
刺身盛り合わせ
とらふぐの唐揚げ
とらふぐの刺身
今日も元気に営業します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
まだマイナス気温にもなっていないのに、
雨が多く、天気が悪いせいか寒く感じます・・・。
日本酒入荷しました。
愛媛 川亀 特別純米【日本酒度】＋６
フルーティーですっきりとした香りと
お米の旨味が調和した
優しい味わいの特別純米酒です。
本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
昨日は定休日でした。
午後から陶芸家のお客様が札幌三越で展示販売するとの事で、
行って来ました。
李明恵（リ ミョンヘ）さんの器です。
ドラ鉢と深皿を購入しました。
シンプルで、釉薬を使った自然な色合いが素敵です。
どんな料理を載せようか・・・楽しみだな！
気になる方は是非見に行って下さい！
阿部祐二×李明恵
会期：２０１５年１１月１７日（火）～２３日（月・祝日）
１０～１９時（最終日１８時まで）
会場：札幌三越本館８階特選食器売り場
休み明け、今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html
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