中島公園にひっそり佇む割烹料理屋。大胆かつ繊細な旬の香りをお楽しみ下さい。
店主のくるぽんです。
６月９日の土曜日です。
今週前半のあの暑さは幻？・・・ってくらい、
今日は本当に寒いです。
本日カウンター席空きわずか・テーブル席空きあり
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしておます。
【日本酒入荷しました】
【秋田】雪の茅舎 純米吟醸 【日本酒度】＋３
ふくよかで上品な喉越し
程よい香りが生きている
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
６月８日の金曜日です。
どんより湿度が高く、肌寒い１日です。
楜澤の苗字は全国で２２０人程度なんだって・・・と、
昨日の夜に息子からラインが来ました。
昨日から来週前半まで中間試験のはずなのに、
色々検索して暇なんだな・・・そんな事より勉強しろって感じです（笑）
珍しい苗字だとは思っていましたが、
そんなに少ない苗字だったとは意外でした。
皆さんの苗字はどうでしょうか？
【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・テーブル席満席
（１７時 時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
店主のくるぽんです。
６月７日の木曜日です。
昨日からよさこいが始まりました。
暑い日が続き日焼けしそうですが、
天気予報では明日から下り坂・・・あまり雨が続きません様に。
念願のスチームコンベクションオーブンを設置しました！
料理の幅が広がります。
作る方もわくわくです（笑）
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【木曜日のおすすめ】
日高産 時しらずの塩焼き
小樽産 海水ばふんうに
長崎産 あじのお造り
米茄子の白味噌田楽
鮟肝とクリームチーズの最中（2個）
千葉産 さざえのつぼ焼き
丸茄子と時しらずの煮卸し
石狩産 しゃこの天ぷら
鹿児島産 きびなごのお造り
枝豆の実山椒茹で
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
６月１日の金曜日です。
今日から６月・・・気合い入れて頑張ります！
【金曜日のおすすめ】
愛媛産 はもの梅紫蘇揚げ
日高産 時しらずの塩焼き
小樽産 紫うに
天然平目の薄造り
米茄子の白味噌田楽
鮟肝とクリームチーズの最中（2個）
鹿児島産 あゆの一夜干し
焼き笹竹 木の芽味噌添え
留寿都産 アスパラバター焼き
空豆の塩茹で
石狩産 しゃこの天ぷら（１尾）
本日より、旬采割烹くるみ澤では
全時間帯・全席禁煙とさせて頂く事となりました。
（※貸切営業時は除く）
ご来店の皆様に美味しくお召し上がり頂く為、
また、お客様からのご要望が増えてきた事により、
全席禁煙とさせて頂きます。
愛煙家の皆様にはご不便をお掛けする事になり、
大変申し訳ございませんが、
どうぞご理解、ご協力下さいます様、よろしくお願い致します。
店主 楜澤 裕司
店主のくるぽんです。
５月３１日の木曜日です。
昨日の定休日は、お墓参で滝野へ行って来ました。
夏日を超える暑さで、夏だと勘違いしたのか、
たくさんの蝉が鳴いていました。
確かに暑かったけど・・・明日から６月です。
今年の夏は長そうですね。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【６月定休日のお知らせ】
６日（水）・１３日（水）・２０日（水）・２６日（火）・２７日（水）
※誠に勝手ながら、２６日（火）は臨時休業日です。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
【木曜日のおすすめ】
愛媛産 はもの梅紫蘇揚げ
松皮かれいのお造り
米茄子の白味噌田楽
鮟肝とクリームチーズの最中（２個）
鹿児島産 あゆの一夜干し
焼き笹竹 木の芽味噌添え
留寿都産 アスパラバター焼き
小樽産 シャコの酢の物
空豆の塩茹で
石狩産 しゃこの天ぷら
枝豆の塩茹で
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
５月２６日の土曜日です。
今日、運動会をやっている小学校が多いみたいですね。
授業数の増加などにて最近では、
競技も減らして、午前中で終わるところも多いらしい。
お弁当は、そのままグラウンドで残って食べても良いし、
持参しなくて良いらしい・・・ちょっと寂しいですね。
子供達が小学生の頃、運動会で朝早くからお弁当作ってた時代が
懐かしいです；
【本日のご予約状況】
カウンター席空きわずか・テーブル席満席
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【土曜日のおすすめ】
長崎産 のどぐろの塩焼き
山菜天ぷら盛り合わせ
雄武町産 塩水うに
まぐろのカマ焼き
さざえのつぼ焼き
松皮かれいのお造り
丸茄子の白味噌田楽
天然ホタテのバター焼き
鮟肝とクリームチーズの最中（２個）
アスパラバター焼き
空豆の塩茹で
きびなごのお造り
小樽産 子持ちしゃこの天ぷら
枝豆の塩茹で
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
５月２５日の金曜日です。
頼んでいた白磁線文片口とお猪口が出来上がって来ました。
江別の器作家 北川智浩さんの作品です。
素敵な色合いです！
お酒が美味しく感じます＾＾
明日は、お席空きわずかとなっておりますが、
本日はまだお席に余裕がございます。
（１４時時点での情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
◇北川智浩氏 作陶展
会期：２０１８年５月２２日（火）～５月２８日（月）
会場：札幌三越 ９階美術画廊
【日本酒入荷しました】
【岩手】南部美人 雄三スペシャル 純米生原酒おりがらみ 【日本酒度】＋１６
爽やかな香り、力強い旨み、骨太な酸味、
スパッと切れる喉越しの良さのバランスが
絶妙な食中酒向けの超辛旨純米酒。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
５月２４日の木曜日です。
昨日の定休日は、朝早くから羊蹄山方面へ。
農家をやっているお客様のいる留寿都を目指します。
まずは、ドライブがてら京極町のふきだし湧水がある
ふきだし公園へ。
倶知安や京極町も２４度前後あり、なかなか暑い・・・・。
羊蹄山にはまだ雪がたくさん残っていますが、
驚く事に蝉の鳴き声が・・・まさに冬と夏のコラボレーションでした！
今日も元気に営業致します。
皆さまのご来店お待ちしております。
【木曜日のおすすめ】
長崎産 太刀魚の塩焼き
山菜天ぷら盛り合わせ
長崎産 槍イカのお造り
穴子の一本揚げ
松皮かれいのお造り
丸茄子の白味噌田楽
天然ホタテのバター焼き
大浅利のガーリックバター焼き
鮟肝とクリームチーズの最中（２個）
富良野産 アスパラバター焼き
空豆の塩茹で
小樽産 子持ちしゃこの天ぷら
枝豆の塩茹で
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
５月１９日の土曜日です。
寒いです・・・最高気温７度って冬に逆戻りですね。
久々に暖房使いました；
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約ご来店お待ちしております。
【日本酒入荷しました】
【新潟】 寿喜心 純米吟醸生酒 【日本酒度】 －１．５
優しい甘味柔らかな酸味
心地良い弾力深みのある味わい
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
５月１７日の金曜日です。
ライラック祭りが始まりましたが、
一気に暑くなったかと思えば、また急に寒くなり・・・
日々目まぐるしく変わる気温にお疲れ気味です；
雨も降って寒いですが、
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
【金曜日のおすすめ】
長崎産 いさきの塩焼き
桜ますの西京焼き
鹿児島産 鮎の一夜干し
長崎産 いさきの焼き霜造り
丸茄子の白味噌田楽
赤貝のお造り
皮付きコーンと笹竹の炙り 蕗味噌添え
桜海老と新たまねぎのサラダ
長崎産 あじのなめろう
富良野産 アスパラバター焼き
空豆の塩茹で
小樽産 子持ちしゃこの天ぷら
【虎マッコリ入荷しました！】
福島県にある日本酒の蔵元が造る
国産米１００％の無添加・生搾り
とってもレアな活性純国産生マッコリです。
無加糖の辛口仕上げ！
まろやかな酸味
すっきりとした旨み
発酵した乳酸菌がシュワ～と炭酸みたいに喉を過ぎ
すっきり上品な日本酒の様な後味で
ごくごく行けます。
是非ご賞味下さい。
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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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