店主ブログ

2018年12月4日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

本日貸切営業！

店主のくるぽんです。
１２月４日の火曜日です。

本日は、誠に勝手ながら
終日貸切営業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

常連さんが１１月末に
近所にパン屋さんをOPENしました！
クロワッサンはサクサク～あんぱんの餡も絶妙で
パンも美味しい。
他にも美味しいパンがたくさんあるので、
ご近所さんは是非行って見て下さい！

【よしぱん２０１８】
■札幌市中央区南10条西9丁目2-20　メゾン109　1Ｆ
■TEL/FAX　011-551-2244
■定休日：火・水
■営業時間：10時～無くなり次第終了

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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カテゴリー: お知らせ

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2018年12月3日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

日本酒入荷！

店主のくるぽんです。
１２月３日の月曜日です。
今日と明日は暖かくなりそうですね。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【新潟】北雪　純米　大辛口【日本酒度】＋１２

キレの良さと米の旨味
味のある辛口酒です。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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カテゴリー: おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

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2018年12月1日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

１２月定休日のお知らせ！

店主のくるぽんです。
１２月１日の土曜日です。
遂に１２月です。
あと１ヶ月でお正月・・・ほんと年々早くなります；

【１２月定休日のお知らせ】
５日（水）・１２日（水）・１９日（水）・２４日（月：振替祝日）
３０日（月）・３１日（火）

１２月おすすめ食材は姫くわいです。
小粒の姫くわい
唐揚げでのご提供です。
芋の様な栗の様な・・・ホクホク美味しい姫くわい。
是非ご賞味下さいませ。

【土曜日のおすすめ】

香箱かにの塩茹で
長崎産　剣先イカのお造り
牡蠣とゴボウ辛味噌煮
銀かれいの一夜干し
済州島　自家製しめさば
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2018年11月29日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司ブログ

木曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１１月２９日の木曜日です。

３日間のお休みで東京へ行って来ました。
３日間で３７０００歩（正確にはほとんど２日間で）
さすがに疲れましたが色々刺激を貰って帰って来ました。
さて、今日から通常営業です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】

長崎産　剣先イカのお造り
銀かれいの一夜干し
済州島　自家製しめさば
活〆かれいの薄造り
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2018年11月25日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

日曜日のおすすめ＆臨時休業のお知らせ！

店主のくるぽんです。
１１月２５日の日曜日です。

昨日無断キャンセルがありました。
電話予約ではなく、若い女性が店に来て
「４名ですけど入れますか？
ホテルの駐車場に車を入れてから来ます。」
と言ったきり３０分過ぎても来店せず・・・
結局そのまま来店しませんでした。
普通の感じの女性だったんです；
罪悪感はないのかな・・・
人として根本的な問題だと思うんですけどね。
残念です。

３連休最終日。
今日もめげずに元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で
銀かれいの一夜干し
済州島　自家製しめさば
甘鯛の柚香焼き
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、
１１月２６日（月）～２８日（水）は
お休みを頂きます。
２９日（木）から通常営業になります。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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2018年11月23日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

祝日営業＆初釜のお弁当について

店主のくるぽんです。
１１月２３日の祝日の金曜日です。
本日は勤労感謝の日で祝日ですが、営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

１月に茶道では初釜があり、
１２月に入りますとお弁当のご注文が
続々入って参ります。

皆様当店のお弁当を大変喜んで下さり、
またリピーターの方々やご紹介により
だいぶ増えて参りました。
ありがとうございます。

お弁当のお値段については、
消費税が５％の時のまま値段も据え置きで
内税で頑張って来ましたが・・・
原材料や箱代や送料の値上がりに伴い、
来年1月より、お値段はそのままで
消費税を外税とさせて頂きます。

また初釜用お茶席のお弁当については、
同じ日に件数が集中してしまう為、
初釜用としてお作り致しますので、
来年度より２,１００円（税別）からご予算に応じて承ります。
また、お吸物は別途６００円（税別）でお付けしております。
上品な出汁のきいたお吸物は大変ご好評いただいております。

お茶会の初釜用弁当のご注文は、
毎年大変混み合います。
先着順で承っておりますが、
数や配達件数にも限りがある為、
ご希望の日時にお受け出来ない場合もございます。
ご検討中の方は、注文個数はまだ未定でも
日時が決まり次第、
早目にご注文を頂けると助かります。
宜しくお願い致します。

茶懐石には色々と決まり事があって大変ですが、
それがまた面白いんです。
おもてなしの心が伝わる様に、
腕を振るいたいと思います！

カテゴリー: お知らせ、お茶会席

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2018年11月22日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒入荷＆木曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１１月２２日の木曜日です。
雪も降って道路もツルツル・・・
いよいよ本格的な冬に突入しましたね。
今日も店内暖かくして、
皆様のご来店・ご予約お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で　　　　　　　　
甘鯛の酒蒸し　　　　　　　
牡蠣とごぼうの辛味噌煮　　　　　
甘鯛の柚子醤油焼き
済州島　自家製しめさば
タラ白子ポン酢　　　　　　　　　　
タラ白子の薫醤油焼き
紋甲いかの天婦羅　　　　　　　　　　　　　　
あん肝とクリームチーズの最中　　　
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
いわしの一夜干し

【日本酒入荷しました】

【新潟】蒲原　純米吟醸【日本酒度】＋４

華やかな芳香と
芳醇な味のふくらみが特徴。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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カテゴリー: 本日の食材・旬のおすすめメニュー、おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

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2018年11月18日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒入荷＆日曜日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
１１月１８日の日曜日です。
寒い１日となりそうです。
今日はお席に余裕がございます。　
店内暖かくして　　
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。　　　

【日曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で　　　　　　　　
甘鯛と九条葱の小鍋　　　　　　　
牡蠣とごぼうの辛味噌煮　　　　　
里芋とさわらの唐揚げ　茸あんかけ
タラ白子ポン酢　　　　　　　　　　
タラ白子の天婦羅　　　　　　　　
知床鶏　チキン南蛮　　　　　　　
あん肝とクリームチーズの最中　　　
銀杏の唐揚げ　　　　　　　　　　
牡蠣フライ　　　　　　
生牡蠣（2個）　　　　　　　　　　
はたはたの一夜干し　

【日本酒入荷しました】

【山形】初孫　黒魔切り　生酛純米大吟醸【日本酒度】＋１２

吟醸のほのかな香りと
凛として冴えた旨さ
生酛造りの力強い技が
切れの良い味わい

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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2018年11月15日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

木曜日のおすすめ＆六ROKUGIN入荷！

店主のくるぽんです。
１１月１５日の木曜日です。

【木曜日のおすすめ】

香箱がにの塩茹で
甘鯛と九条葱の小鍋
里芋とクエの唐揚げ　きのこ餡かけ
済州島　締めさば
知床鶏　チキン南蛮
タラ白子ポン酢
牡蠣フライ
ししゃもの天ぷら
あん肝とクリームチーズの最中
銀杏の唐揚げ
生牡蠣（2個）　　

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
　　
【六　ROKU　GIN】

本格的でスムーズなジャパニーズジンが入荷しました。
ソーダ割でどうぞ！
和食に合う香り豊かなジンのソーダ割り。
和の食材を使った繊細な味わいが、
和食の味わいを引き立てます。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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お食事メニュー
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カテゴリー: おすすめ日本酒・焼酎・ドリンク

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2018年11月13日 / 最終更新日 : 2019年2月25日楜澤裕司お知らせ

特製ばらちらし完売！

店主のくるぽんです。
１１月１３日の火曜日です。

年末恒例の特製ばらちらしですが、
お蔭様で追加の５個分も完売致しました。
早期完売となりましたので、
締め切らせて頂きます。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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お食事メニュー
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