店主のくるぽんです。
皆さん、ＧＷ満喫中ですか？

日本酒入荷しました！

新潟の北雪　超大辛口清酒　佐渡の鬼ころし 【日本酒度】＋１６．５

辛口を極めた大辛口酒です。
すっきりとした味わいは、決して料理の邪魔をすることなく
お愉しみ頂けます。

ＧＷの３日・４日も元気に営業しております。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

今日は、娘の高校の入学式でした。
定休日だったので、なんとか参加出来ました＾＾
そして昨日は息子の中学校の入学式でした。
残念ながらこちらは参加出来ず・・・ビデオと写真で確認。
寒くてちらちらと雪が降りましたね～入学式と言えば・・・
いつも雪のイメージです。
実は、雨男&雪男なんです（笑）
イベント事（運動会やBBQ・キャンプ等）がある時で、
快晴だった時はほとんどなく、雨や雪の降る確率が相当高い・・・(–;)
自分の方が凄いと思われる雨男さん＆雨女さん
伝説聞かせて下さい・・・お待ちしております（笑）

当店では、生ビールはサッポロクラシックから、
サッポロ黒ラベル樽生に変更しました。

クリーミーな泡、麦のうまみ、爽やかな後味。
生ビールの一杯目のうまさをいつまでも味わえる。
だからこそ飲み飽きしません。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ========================================

店主のくるぽんです。

ご無沙汰しております。
店の周りの雪もなくなり、だいぶ春らしくなって参りました。
我が家にも桜が咲きました。
先日、高校の合格発表があり、娘が希望の高校に合格しました＾＾
子供達の中学校と小学校の卒業式も無事に終わり、やっと一安心です。

秋田の飛良泉飲み比べセット900円

右より・・・
飛良泉 　純米大吟醸　【日本酒度】＋１
上品な旨みとなめらかな喉越しが特徴です。 香りにインパクトあり！
フレッシュな香りと余韻の長い柔らかい口当たりの一品です。

飛良泉　山廃純米 【日本酒度】＋
すっきりとした香りと、淡麗辛口ながらもふくよかな味わい、
快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお奨めいたします。

飛良泉　山廃本醸造 【日本酒度】＋３
日本酒本来の旨味と香り。 山廃独特の酸味と丸みが
ほどよく調和して、 飲み飽きしない山廃本醸造です。

本日21日（土）は祝日ですが、営業致します。
皆さまのご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

旬采割烹くるみ澤では、 秋田の飛良泉シリーズ四兄弟揃いました。

山廃本醸造　にかほ蔵
山廃本醸造　飛良泉
山廃純米酒　飛良泉
純米大吟醸　飛良泉

どれも美味しいのでおすすめですが、
私のお気に入りは、ん～山廃純米か純米大吟醸かな・・・いやいやどれも美味くて
決められない（笑）
飲み比べセット考案中です。

本日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
今日は定休日でした。
少しのんびりしたいと思っていましたが、
用事を済ませたら、あっと言う間に夕食の時間・・・
１日はほんと早いな。
明日も頑張ろうっと！

日本酒入荷しました。飛良泉シリーズです。

秋田の純米大吟醸　飛良泉 【日本酒度】＋１

上品な旨みとなめらかな喉越しが特徴です。
香りにインパクトあり！
フレッシュな香りと余韻の長い柔らかい口当たりの一品です。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
今日は２月２２日猫の日だそうだ。
猫好きにはたまらんな・・・実は猫好きです。飼ってないけど（笑）

日本酒入荷しました。

秋田の山廃本醸造　飛良泉にほか蔵 【日本酒度】＋３

山廃特有の柔らかい乳酸系の香り、すっきりとした酸味とまろやかな辛味が特徴です。
しっかりした味わいは昔からの日本酒の流れを感じます。
冷良し燗良し。（料理長おすすめはだら燗です。）

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

昨日は定休日だったので、ぐい呑みを探しに行って来ました。
気に入ったのがなかなか無くて・・・何とか数個見つけ、
いつもより少し大き目のぐい呑みを購入。
そんなぐい呑みで飲んで欲しいのが、こちら。

秋田の山廃純米　飛良泉 【日本酒度】＋４

すっきりとした香りと、淡麗辛口ながらもふくよかな味わい、
快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお奨めいたします。

料理長おすすめ！の日本酒です。
ぐいぐい飲めちゃいます。

本日も元気に営業致します。 ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
雪まつりもあと少しですが、昨日からほんと寒いですね。
春が待ち遠しい・・・。

新しい日本酒入荷しました。

秋田の山廃本醸造　飛良泉 【日本酒度】＋３

日本酒本来の旨味と香り。
山廃独特の酸味と丸みがほどよく調和して、
飲み飽きしない山廃本醸造です。

料理長おすすめ！の日本酒です。

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

雪虫が大量発生・・・明日から急激に気温が下がるとか。
近日中に雪が降りそうですね。

鱈の白子をポン酢や天婦羅、玉子とじなどで。
日本酒が似合います。

新しい日本酒入荷しました。

新十津川の純米吟醸酒「金滴・蝦夷金壽」

金滴酒造【日本酒度】＋２

新十津川産の酒造好適米「吟風」を100％使用。
柔らかで優しい吟醸香、口当たりがソフトで米の旨みがやさしく続きます。
北海道の限られた限定流通のお酒です。

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811
札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
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