店主のくるぽんです。
明日からゴールデンウィーク突入ですね。
今日はプレミアムフライデーの金曜日です。
世間ではプレミアムフライデーって何？って感じですが（笑）

槍イカや鯵・赤貝など入荷しております。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

焼き物
甘鯛の木の芽焼き
竹の子の木の芽焼き
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
富山産　白海老のかき揚げ
山菜の天婦羅盛り合わせ
稚鮎の天ぷら
あずき菜と自家製からすみのパスタ
活締さくら鯛のお造り
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
黒そいのお造り
蛍いかの酢味噌掛け
鯵のなめろう
アスパラのバター焼き
そらまめの塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの鹿の子刺し
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

気付けば４月も下旬。
もうすぐゴールデンウィークですね。
今年もＧＷ中は休まず営業致します。
いつもは定休日の水曜日、３日も営業致します。
徐々にＧＷのご予約も埋まって来ていますので、
ご予約はお早目にどうぞ！

※４日（木）のみ、ケータリング出張サービスの為、
夜の営業はお休みとさせて頂きます。

焼き物
甘鯛の木の芽焼き
いさきの塩焼き
竹の子の木の芽焼き
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
竹の子と黒毛和牛の柚子胡椒煮
海水うに
富山産　白海老のかき揚げ
山菜の天婦羅盛り合わせ
あずき菜と自家製からすみのパスタ
竹の子の土佐煮
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
黒そいのお造り
鯵のなめろう
アスパラのバター焼き
稚鮎の天ぷら
そらまめの塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの鹿の子刺し
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
今日も肌寒い日曜日です。

最近、左肩が五十肩気味です。
ストレッチしなくては・・・。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

くじらの鹿の子が入荷しております。
鹿の子は、くじらの高級三大部位だそうです。
下あご周りの肉で脂のサシが鹿の子状に入ってます。
ワンランク上の希少な逸品です。

非常に脂がのり、深い味わいです。
くせがなく美味しい鹿の子を是非ご賞味下さいませ。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
雨で寒い土曜日です。
店内の桜は満開ですが、寒い日が続いているので
外の桜が咲くのはまだ先になりそうです。
今頃インフルエンザが流行中だとか・・・
息子のクラスだけで４人もいるとか。
移らない様に祈ります！

本日は、カウンター席は満席です。
テーブル席はまだお席に余裕がございます！
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

焼き物
秋田牛のステーキ
竹の子の木の芽焼き
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
菜の花と自家製からすみのパスタ
長崎産　槍イカのお造り
長崎産　いさきの焼き霜造り
福岡産　桜鯛のお造り
鯵のなめろう
アスパラのバター焼き
そらまめの塩茹で

揚げ物
山菜の天婦羅盛り合わせ
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
昨日とは大違いで、急に暖かくなった金曜日です。
昨日はこの時期にしてはまさかの吹雪で・・・
冬タイヤのままで良かったなぁ～と感じた１日でした。

【本日のご予約状況】
カウンター席・テーブル席ともに空きわずかです。
ご来店の際はお電話にて、ご確認お願い致します。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のおすすめ！】
焼き物
黒むつの西京焼き
竹の子の木の芽焼き
金時鯛の一夜干し
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
海水雲丹の茶碗蒸し
富山産　白海老のお造り
菜の花と自家製からすみのパスタ
槍イカのお造り
アスパラのバター焼き
そらまめの塩茹で

揚げ物
山菜の天婦羅盛り合わせ（たらの芽・ふきのとう・こごみ）
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
水イカの天婦羅
白魚の磯部揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
昨日と変わって少し暖かく穏やかな日曜日です。
やはりお日様が顔を出していると同じ気温でも
暖かく感じますね＾＾

本日はお席に余裕がございます。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のおすすめ！】
焼き物
竹の子と鱒の木の芽焼き
さわらの西京焼き
金時鯛の一夜干し
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
浅利と雲丹の茶碗蒸し
菜の花と自家製からすみのパスタ
水いかのお造
さざえのつぼ焼き
アスパラのバター焼き
そらまめの塩茹で

揚げ物
山菜の天婦羅盛り合わせ（たらの芽・ふきのとう・こごみ）
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
水イカの天婦羅
白魚の磯部揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。

春の食材、桜海老やアスパラ、
山菜なども入荷しています。

本日はカウンター空きわずか・テーブル席余裕があります。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【今週のお花】

【本日のおすすめ！】
焼き物
竹の子木の芽焼き
さわらの西京焼き
金時鯛の炙り焼き
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
黒むつの煮付け
菜の花と自家製からすみのパスタ
水いかのお造り
ほたるいかの酢味噌掛け
鯵のなめろう
アスパラのバター焼き
そらまめの塩茹で

揚げ物
山菜の天婦羅盛り合わせ（たらの芽・ふきのとう・こごみ）
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
水イカの天婦羅
白魚の磯部揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
定休日明けの木曜日です。

ぽかぽか春の陽気に誘われた息子が、
お茶漬け（市販のお茶漬けの素）に牛乳をかけて食べてみたいと言った。
テレビでカルボナーラの様で美味いとか言ってのを思い出したらしい。
まずいんじゃないか？と言ったが、それでも食べると言う。
一口食べて・　・　・　しばし無言。
案の定、「雑巾の様な味がする・・・」とほとんど残す。
雑巾食べた事あるのか？（笑）
複雑な味だった様です。

今日も元気に営業致します。

皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のおすすめ！】
焼き物
竹の子木の芽焼き
さわらの西京焼き}
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
菜の花と自家製からすみのパスタ
水いかのお造り
天然ひらめのお造り
さざえのつぼ焼き
ほたるいかの酢味噌掛け
そらまめの塩茹で

揚げ物
山菜の天婦羅盛り合わせ（たらの芽・ふきのとう・こごみ）
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
水イカの天婦羅
白魚の磯部揚げ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
限定！馬のハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
（市電沿線）
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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