お盆期間中のご予約について！

店主のくるぽんです。
8月8日の火曜日です。

昨日、混んでる19時過ぎに「これから2名で」って電話が・・・
「混み合っておりますので、お料理の提供に
少しお時間頂きますが宜しいですか？」と聞いたら
「じゃ～止めときます～」との返事(^^;)

チェーン店や大型店の様に調理人が何人もいるなら
すぐ料理も出て来ると思われますが・・・
当店では一人で作っておりますので、
ご予約時間が重なり満席状態だと
小さい店でもオーダーが混み合い料理の提供に
お時間頂きますのでご了承くださいませ。
しかも前もってのご予約ではなく、
当日「これから〇名で・・・」と言う電話の方に限って
料理を待てない傾向が・・・。(^^;)
結構手際良い方だと思うんだけど。精進します（笑）

【お盆期間中のご予約について】
※市場がお盆休みで台風や大雨、猛暑の影響と重なる為、
仕入れが厳しい1週間になりそうです。
8/10（木）～15日（火）はアラカルトのみの営業です。
コース料理はお受け出来ませんのでご了承願います。
多めに仕入れする予定ですが、
お盆期間中は混み合い、
食材には限りがございますので、
出来るだけお早目のご予約をお願いします。
（当日、急なご予約はお受け出来ない場合が
ございますのでご了承くださいませ。）

【お盆休みのご予約状況】
8/10（木）満席です
8/11（金：祝日）空きあり
8/12（土）空きわずか
8/13（日）空きわずか
8/14（月）空きあり
8/15（火）空きわずか
（8月8日時点の情報です。）

【本日のご予約状況】
本日、お席残りわずかです！（12時　時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【ワイン入荷しました】

【栃木】農民ドライ　自然派ワイン
品種：ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、シャルドネ、
ソーヴィニョン・ブラン　
余市、山形、長野の品種を使用。　
華やかな香りと豊かなミネラルを感じる辛口の白ワイン。
バランスも良く爽やかな酸と凛とした味わい。

【栃木】農民ロッソ　自然派ワイン
品種：メルロー・カベルネソーヴィニヨン・マスカットベリーA
ブラッククウィーン・カベルネフラン
山形、栃木、山梨、長野の品種を使用。
豊かな果実味と心地よいタンニン、熟成樽の甘い香り。
和食に合う赤ワイン。