店主のくるぽんです。 明日から雪祭りが開催されますね。 街中では、中国語やら韓国語やら飛び交っております。 中島公園通りは静かですよ！（笑） 【本日の […]
本日の食材・旬のおすすめメニュー
店主のくるぽんです。 気がついたら１月ももう半ば過ぎ・・・ 今年も瞬く間に過ぎそうです。 【本日のおすすめ】 銀杏の唐揚げ 里芋の塩蒸し 酒盗バター添え 自家製辛子 […]
店主のくるぽんです。 この時期しか食べれない、せいこ蟹（ずわいガニの雌）、 メヒカリは唐揚げか天麩羅で。 今日も元気に営業致します。 皆 […]
店主のくるぽんです。 今日は１０度近くもあり天気も良いせいか、かなり暖かく感じます。 すっぽん入荷しました。 すっぽんは臆病なので、なかなか頭を出しません。 &nb […]
店主のくるぽんです。 師走ですが、師走って感じが全然しません。。。 中旬が過ぎれば実感が湧くんだろうか・・・ 鱈とふぐの白子入荷しました。   […]
店主のくるぽんです。 当店人気のくじらのレバ刺し！ 気になってる方が多く、くじらのレバ刺し目当てで 来店される方も多いです。 牛のレバ刺しに近い食感で、つるりとした舌触りと噛みごたえ。 生レバー独特の甘み、濃厚で芳醇な香 […]
店主のくるぽんです。 大雪に続き、今度は雨で道路はツルツル・・・ 危うく転びそうになった。 寒くて悪天候でも元気に営業しますよ！ お客様からは、大将、店長、料理長、マスター、楜澤さん、くるぽん・・・とか、 色々な呼び方で […]
店主のくるぽんです。 今日は、勤労感謝の日で祝日ですね。 基本的に祝日はお休みしておりますが、 本日は頑張って営業します。 祝日と言う事で、本日のおすすめで とらふぐの唐揚げと刺身があります！ 是非ご賞味下さい！ 【本日 […]
店主のくるぽんです。 今日は良いお天気ですね～！ 日曜日に雪予報なのが信じられません。 タイヤ交換しないとな・・・ 日本酒入荷しました。 長野 瀧澤 純米【日本酒度】＋０～２ サラッとした舌触りで充実した味わい 独特で個 […]
店主のくるぽんです。 急激に寒くなりましたね。。。 熱燗で１杯やりたいですね。 市場に行ったら、ぷりぷりの美味しそうな鱈の白子発見！ 本日のおすすめは […]