店主のくるぽんです。9月7日の日曜日です。 秋刀魚（さんま）と太刀魚（たちうお）。同時にメニューに登場する時がありますが、先日も【秋刀魚の塩焼き】と【太刀魚の天ぷら】って載せたら【秋刀魚の天ぷら】ってどんなの？って聞かれ […]
本日の食材・旬のおすすめメニュー
店主のくるぽんです。7月10日の木曜日です。 2連休で黒松内と寿都方面へ行って来ました。それにしても暑かったけど、寿都の海が本当に綺麗でビックリ！！青い海って言葉がピッタリでした。釣りがしたいと思ったけど、全然人がいない […]
店主のくるぽんです。6月27日の金曜日です。 今日はちょっとだけ涼しい。蒸してるけど。(^^;) 金曜日のおすすめ！ 【本日のご予約状況】本日、残りわずかです。（15時 時点の情報です。）※17時台または18時の2～４名 […]
店主のくるぽんです。6月20日の金曜日です。 【旬采割烹くるみ澤】宛てに来る請求書とか手紙は漢字間違いが多く旬彩とか旬菜が多いのですが旬（シュン）が筍（タケノコ）になっているのは初めてです。どうしてこうなったのかな？（笑 […]
店主のくるぽんです。5月14日の木曜日です。 先日の定休日は平日デーゲームの「日ハム×オリックス戦」の試合を観に行って来ました。途中で逆転したので、そのまま勝てると思ったけど、まさかの逆転満塁ホームランを打たれてしまい、 […]
店主のくるぽんです。4月29日祝日の火曜日です。 雨の札幌です。この時期に5度って・・・・。それにしても寒いです。 4月の営業も今日が最終日です。明日30日（水）は定休日となっております。 火曜日のおすすめ！ 【本日のご […]
店主のくるぽんです。4月11日の金曜日です。 だいぶ暖かくなって来ましたね。春の食材も揃いつつあります。 金曜日のおすすめ！ 【本日のご予約状況】本日、お席残りわずかです。（14時 時点の情報です。）※17時台のテーブル […]
店主のくるぽんです。3月6日の木曜日です。 3月に入り細タペストリーが筍に変わったのですが、今が旬の筍が高い・・・orz中国産は使いたくない。その中国産でも例年の1.5倍～2倍ほどする。国産はと言うと、札幌の市場では見か […]
店主のくるぽんです。1月24日の金曜日です。 火曜日の営業終了後、賄いを食べ終わった頃、ドアを引っ張る音が何度かあり、その後ノックして来たので、常連さんでも来たのかと思いドアを開けると、若い中国人カップルが、「2名」って […]
店主のくるぽんです。12月5日の木曜日です。 昨日、年末年始の営業に使う物を買い出しに札駅前と大通に行って来ました。だいたいの買い物を終え、ちょっと休憩でカフェに入りましたが、後ろの席の老夫婦がショウノウ（ナフタリン）臭 […]