店主のくるぽんです。
昨日は定休日でした～雪まつりの最終日で祝日だったので、
大通り近辺は大渋滞でした。
毎日、確定申告の準備に悪戦苦闘中です・・・
今日からまた１週間、気持ち新に頑張ります！

大量にゆりねが入荷しました。
ニセコ産・・・新メニュー開発中です！

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

九州から鮮魚が入荷しました。
天然紅葉鯛・子持ち鮎・エボ鯛　。

天然紅葉鯛　お造りや薄造りで。
子持ち鮎　焼くか？煮びたしだな。
エボ鯛　ん～味噌漬けかな～？

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

朝晩もめっきり肌寒くなって来ました。もうすぐストーブの季節到来か・・・
秋は短いですが、秋の食材を堪能したいですね。

銀杏は非常に季節感が強く、料理に一粒入っているだけでも秋を感じさせる
ことが出来る食材だと思っています。

銀杏の殻を割る作業と薄皮を剥く作業・・・ 食べるまで手間がかかるだけ
あって、 もちもちし て美味しく、栄養価も高いです。
そんな銀杏を「天然舞茸と新銀杏の天婦羅」や「銀杏の唐揚げ」や
「塩煎り銀杏」などに。
味覚の秋を満喫して頂きたいと思います。

ご来店お待ちしております。

＜定休日のお知らせ＞
２３日（秋分の日）と２４日（水曜日）は、定休日になっております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
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店主のくるぽんです。

信州からお取り寄せの松茸と舞茸に、シャインマスカットとナガノパープルと黄桃。
味覚の秋です。
松茸と舞茸は土瓶蒸しに・・・美味し！
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811
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定休日: 毎週水曜日・祝日
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