日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
1月23日の土曜日です。

「津軽海峡」って凄いネーミング!
もちろん青森のお酒です。
津軽海峡って聞いてすぐ冬景色~って思い浮かぶ人は
昭和生まれの人ですね・・・もちろん自分もですけど(笑)

【日本酒入荷しました】

【青森】津軽海峡 純米吟醸 【日本酒度】±0

味を邪魔しない落ち着いた香り
芳醇な味わいバランス良し

 

お弁当終了のお知らせ!

店主のくるぽんです。
1月19日の火曜日です。

【お知らせ】
開店当初からご好評頂いております
特選デリバリー弁当「味采・采華・茜」ですが、

この度、販売を終了させて頂く事になりました。
長い間、ご愛顧頂き誠にありがとうございました。

なお、オードブルについては
引取りのみ引き続きご注文をお受けしております。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
ご了承のほどお願いいたします。

旬采割烹くるみ澤 店主 楜澤裕司

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
1月16日悪天候の土曜日です。

先日、家の電話に突然アップルの承認番号の電話が来た。
調べてみるとipadで
「Apple IDサインインが要求されました。
千代田区周辺でipadにサインインするために使用されています」
と出てる・・・やばいと思って
すぐIDとパスワード変更しました。
変更に時間を取られ悪戦苦闘・・・
ほんと迷惑な話です(-“-)

本日お席ございます!
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【宮城】乾坤一 純米吟醸原酒 【日本酒度】+10~13
香りは控えめながら
切れ味抜群の飲み飽きしない
爽やかなお酒

 

 

日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
1月14日の木曜日です。

4日~13日までお休みを頂きました。
実際は8日より初釜のお弁当作りで仕事しましたが、
今年はコロナのお陰で激減。
休みは本当にあっと言う間・・・。
「新解釈三国志」は宣言通り観に行きました。
評判通りの映画でした(笑)

本日から通常営業です。
定番メニュー少し変わってます。
本日お席たっぷりございます!
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【愛媛】川亀 純米吟醸中汲み しぼりたて無濾過生原酒
【日本酒度】+3

香り高く華やか
旨味酸味バランス良し
キレ良し

 

明けましておめでとうございます!

店主のくるぽんです。
1月5日の火曜日です。

新年明けましておめでとうございます。
新型コロナウイルスの影響の中、
多くのお客様にご愛顧を頂き、
心より感謝申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

店主 楜澤 裕司

もう5日ですが・・・
年末の特製ばらちらし造りから
正月特別営業まで怒涛の日々・・・
正月特別営業は初めての試みで
食材を入れ忘れたり色々ありましたが(笑)
無事に終了しほっとしております。

「美味しい~」の声と、「来年もやって欲しい~」の声を
多数頂き嬉しい限りです。
来年もやるかどうかは今のところ未定ですが、
色々検討したいと思っております。

1月4日(月)~13日(水)までお休みを頂きます。
通常営業は14日(木)からを予定しております。

我が家のお正月は昨日からなので
家でダラダラしています。
ちなみにまだ猫動画は観てません(笑)

良いお年を!

店主のくるぽんです。
12月31日の木曜日です。

本日、特製ばらちらしの引渡しも終わり、
本年の営業を無事終了致しました。
ありがとうございました。

10時~13時の引取り時間でお願いしていましたが、
9時からだと思って取りに来られた常連さんや(笑)
13時過ぎて電話しても通じないお客様・・・
どうやら時間を13時過ぎからだと勘違いしていた様ですが、
何とか無事終了しました。

今年の特製ばらちらしは全て金粉入りで
お造りしております。
幸多き年になります様に。

今年はコロナに振り回されて大変な1年になりました。
来年は明るいニュースが飛び交う世の中に
なっている事を願いたいです。
皆様、良いお年をお迎えください!

年内最終営業日&1月定休日のお知らせ!

店主のくるぽんです。
12月29日の火曜日です。

本日、年内最終営業日になります。
お席ございます。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

それにしても、あっと言う間の1年でしたね。
今年1年は、無かった事にしたいくらい・・・
そしたら一つ歳をとらなくて済むのに(笑)

お正月特別営業の1月1日~3日のご予約は
全日満席となりました。
ありがとうございます。

1月は1日~3日まで完全予約制の特別営業をし、
その後は市場や漁師さんの休み、
仕入の状況などもあり、ちょっと長いお休みを頂きます。
お店は休みですが、初釜のお弁当のご予約は承っております。
ご連絡お待ちしております。

【1月定休日のお知らせ】
4日(月)~13日(水)まで
20日(水)・27日(水)

本日満席!

店主のくるぽんです。
12月28日の月曜日です。

【本日のご予約状況】
早い時間帯から終日満席となっております。

なお、明日の年内最終営業日はまだまだお席ございます!
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

自家製からすみが人気です!
小売り用の第一弾分が完売しました。

本日から第二弾分の販売開始です。
営業日であれば、自家製からすみのみでも購入可能です。
また31日の特製ばらちらし引き渡しの日でも購入可能です。

数に限りがございますので年末年始にかけて
日本の三大珍味の「からすみ」
是非この機会にご賞味ください。

長崎産のぼらの卵を独自の方法で、
塩分控えめのからすみ」に仕上げました。
優しい塩加減と濃厚な旨味が味わえる一品です。
添加物や防腐剤は一切使用しておりません。

日本酒入荷&メリークリスマス!

店主のくるぽんです。
12月25日の金曜日です。

今日はクリスマス!
今年も残すところ後1週間・・・早いですね。
本日カウンター席は満席・テーブル席は空きがございます!
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

年末恒例の特製ばらちらしですが、
完売しましたがキャンセルが出ましたので
1個のみ受付可能です。
ご検討中の方はお早めにお知らせ下さいませ。

来年は丑年って事で気になって買ってしまいました(笑)
【日本酒入荷しました】

【和歌山】黒牛 しぼりたて 純米生原酒 【日本酒度】+2
フレッシュながらも深い余韻で
飲みごたえ抜群

空気清浄機!

店主のくるぽんです。
12月21日の月曜日です。

店内には既に2台空気清浄機がありますが、
新しく3台目の空気清浄機を購入しました。
「カルテックのターンド・ケイ」
光触媒技術の空気清浄機でウイルスや菌を強力分解除菌。
奥の壁に設置しました。
狭い店なので目立ちますが・・・

今日も元気に営業します。
皆様のご予約・ご来店を
除菌対策してお待ちしております。

【正月特別営業のご予約状況】
1月1日(金)19時スタート2~4名様のみ空きあり
1月2日(土)満席
1月3日(日)満席

お席残りわずかとなっております。
皆様のご予約お待ちしております。