店主のくるぽんです。
5月24日の金曜日です。
エゾ鹿ロース肉入荷してます!
エゾ鹿はとってもヘルシー、
高たんぱくで低カロリーで低コレステロール。
さらに臭みもなく、とっても上品な赤身の肉なんです。
ジビエ料理に目のない方へおすすめです!
まずはタタキでのご提供です。
ポン酢でどうぞ!
【金曜日のおすすめ】
黒毛和牛ロースステーキ
山菜の天ぷら
松皮かれいの薄造り
大アサリのガーリックバター焼き
銀かれいの一夜干し
ホワイトアスパラの塩焼き
エゾ鹿ロース肉のタタキ
日高門別産 アスパラのバター焼き
空豆の塩茹で
石川小芋のきぬかつぎ 大徳寺納豆添え
桜海老の釜炊きご飯(1合)
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