子持ち鮎となまこ!

店主のくるぽんです。
9月なのに暑い・・・本日は土曜日です。

子持ち鮎となまこが入荷しております。

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子持ち鮎は塩焼きに~

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噴火湾産のなまこ、茶ぶりなまこ酢に~
なまこをお茶で霜ふりし、土佐酢に漬け込んで作ります。
茶ぶりにすると生臭さがなく、ほどよく柔らかく、絶妙な歯ごたえに。

見た目は少しグロテスクで、苦手な方も多いかと思いますが、
なまこは、カロリーが非常に低いのでダイエットに効果があり、
また、肝臓・腎臓の機能を高めたり、血液浄化、造血作用があり、
毛髪を美しくする効能もあります。
是非当店のなまこ酢を食べてみて下さい!

一番最初になまこ食べた人って勇気あるな・・・尊敬(笑)

【本日のご予約状況】
本日は満席です。
(19時点の情報です)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業します。
皆さまのご予約ご来店お待ちしております。

【ご予約状況】
9/4(日)お席に余裕あり
9/5(月)お席に余裕あり
9/6(火)カウンター2席のみ空きあり・テーブル席は余裕があります

9/7(水)定休日

尚、空き状況は変わる可能性がございます。
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【本日のおすすめ】
長崎産 カマスの塩焼き
三元豚のヒレカツ
五島産 槍イカのお造り
仔甘鯛のスパイス揚げ 彩り野菜添え
鹿児島産 子持ち鮎の塩焼き

とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製スープ 海老と順才
根室産 秋刀魚の塩焼き
三元豚のしゅうまい
新いくらの醤油漬け
銀杏の唐揚げ
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子(カマトロ)
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産 馬刺し(赤身)
熊本産 馬刺し(霜降り)
刺身盛り合わせ 

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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